Zuppa di orzo e farro

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Preparare la zuppa di orzo e farro è davvero facile! Un piatto ricco di gusto e di proprietà nutritive, ideale per le fredde serate di pioggia, e che ci impegna cinque minuti per la realizzazione, e circa 40 per la cottura. Un piatto con cui tutti si leccheranno i baffi! A casa lo amiamo molto, riscuote sempre gran successo, nonostante sia … Continue reading

Tartufini al cocco simil Raffaello

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Voglia di qualcosa di buono? I tartufini al cocco simil Raffaello saranno la risposta alla vostra golosità! Queste piccole delizie vi conquisteranno! Una ricetta speedy e golosa come questa, non può essere non provata. Bastano pochi ingredienti  per ottenere un dolce da preparare anche all’ultimo minuto, quando ospiti inattesi stanno per presentarsi a casa nostra! E allora andiamo a vedere … Continue reading

Triangolini di pizza in padella

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Più veloci dei triangolini di pizza in padella non c’è nulla! L’impasto è facile e molto lavorabile; il ripieno è goloso ed a portata di frigo…non ci resta che provare! E soddisfare la nostra voglia di pizza, anche quella dell’ultimo momento! E si perché questo impasto si prepara e si inforna o, come in questo caso, si cuoce, senza aspettare … Continue reading

Caramelle gelee fatte in casa

Caramelle gelee al succo di frutta fatte in casa ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa amarene

Quando compro una busta di caramelle gelee, sono davvero una tentazione! Hanno un effetto calamita, sono come le ciliegie: una tira l’altra e smetto di mangiarle solo quando sono finite. Allora perché non provare a farle in casa? Oggi le ho preparate con sciroppo  di amarena, di cui sono molto golosa, ma si possono preparare con un qualsiasi succo di … Continue reading

Torta Caprese

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La Torta Caprese alle mandorle è una delle torte più buone e rappresentative della nostra bella regione; la prima, tra l’altro che ho provato quando ho cominciato a pasticciare. Il goloso cioccolato e le saporite mandorle tostate e profumate, fanno di questo dolce, la cui ricetta originale non prevede uso di farina nè di lievito, una vera e propria squisitezza! … Continue reading

Muffin matti con nutella

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Oggi ho preparato i muffin matti con nutella…volete sapere il risultato? Spariti nel giro di mezz’ora! Questi muffin sono squisiti e facilissimi da realizzare; inoltre l’aggiunta di nutella dà il tocco in più che li rende davvero irresistibili. Guardate la lista degli ingredienti, organizzateli e realizzate questa golosissima ricetta, ideale per la merenda e per la colazione, senza uova, burro e … Continue reading

Torta estasi alla nutella

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Se cercate una torta cioccolatosa e goduriosa, la Torta estasi alla nutella è la scelta giusta! Per la colazione, la merenda o come dolce della domenica, ad una fetta di questa dolce bontà, non si dice mai di no. Volete conoscere la ricetta? Leggiamola e prepariamola velocemente insieme! Torta estasi alla nutella Cosa serve per la ricetta: 3 uova 170 grammi … Continue reading

Vellutata di zucca e patate

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Vellutata di zucca e patate , immancabile a casa nostra in questo periodo dell’anno. Amo molto la zucca e cerco di realizzare quante più ricette possibili con questo ingrediente buono e genuino! Passiamo alla ricetta! Vellutata di zucca e patate Cosa serve per la ricetta: 550 grammi di zucca 180 grammi di patate Un cucchiaino di dado vegetale ( o … Continue reading

Focaccia in padella

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La focaccia in padella impazza sul web; è una ricetta facile e golosa e quindi invoglia a provarla. Sfido chiunque sia pazzo di pizza e focacce in generale, a non provarla! L’impasto è facilissimo e veloce, non appiccica, si realizza con lievito istantaneo per pizze e focacce; si farcisce secondo i gusti, ma anche secondo ciò che si ha a … Continue reading

Gnocchetti pomodorini e bottarga

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Gnocchetti pomodorini e bottarga , un primo piatto davvero molto saporito, da realizzare in 20 minuti, mentre apparecchiamo la tavola. Non ci credete? Vediamo insieme come fare, avvalendoci del preziosissimo aiuto del Bimby! Cuocendo tutto insieme, l’amido sprigionato dalla pasta, resterà nel condimento, ottenendo così una pasta risottata davvero succulenta! Se non avete a disposizione gli gnocchetti rigati, vi consiglio … Continue reading