Girandole golose

Girandole golose di pasta sfoglia antipasto natale capodanno ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa

Le girandole golose sino l’antipastino dell’ultimo minuto, quello di quando il tempo stringe e abbiamo necessità di realizzare più portate per il nostro buffet! Un rotolo di pasta sfoglia e un condimento: in questo caso io ho usato delle golosissime alici, ed il gioco è fatto! Ciò non toglie che possono essere preparate anche con una pasta sfoglia realizzata sapientemente … Continue reading

Ravioli di sfoglia

Ravioli di sfoglia ricetta cucina blog giallo zafferano a pummarola 'ncoppa prosciutto taleggio

Cercate una ricetta facile ma gustosa per arricchire il vostro buffet? Ecco per voi i ravioli di sfoglia, si preparano in cinque minuti e con largo anticipo, e conquistano tutti i palati, anche quelli più incontentabili! Potete realizzare la sfoglia fatta in casa, magari con la ricetta veloce (clicca per leggere la ricetta), ma per velocizzare ancor di più i tempi, potete … Continue reading

Zeppole saporite salate

Come preparare le zeppole saporite per antipasto pasta pizza ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa con verdure salumi formaggi

In un antipasto molto gustoso con cui aprire un pranzo o una cena, non possono mancare le zeppole saporite. La base di questa ricetta è rappresentata da una pasta lievitata, da “condire” a proprio piacimento e poi friggere. In questo caso specifico, ho voluto osare, facendo soffriggere una cipolla e aggiungendo questo condimento ; ma potete anche realizzarle con altre farciture, … Continue reading

Chips di patate al microonde

Come preparare le chips di patate cotte al microonde ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa trucchi veloci

Con le chips di patate al microonde, possiamo soddisfare la nostra nostra golosità, senza eccedere con grassi, oli, fritture ed alimenti che possono non essere tanto salutari. Queste sfiziose patate sono infatti realizzate al microonde , senza alcuna aggiunta di olii , e ricordano molto quelle acquistate nei sacchetti!  E allora, cosa aspettate a provarle? Bastano circa 10 minuti e le … Continue reading

Rotolini di pan carrè fritti

Rotolini di pan carrè fritti prosciutto salumi speck formaggio ricetta blog cucina giallo zafferano a pummarola 'ncoppa

I rotolini di pan carrè sono molto sfiziosi; si preparano facilmente ed anche in anticipo, se vogliamo proporli in un menù da preparare durante l’arco della giornata e servire ad una cena. Si prestano a molte varianti di farcitura; in questo caso io ho scelto fettine di formaggio e prosciutto cotto, ma potete dare libero sfogo alla fantasia ed osare … Continue reading

Chips di zucchine fritte

Chips di zucchine fritte bastoncini di zucchine ricetta blog cucina A pummarola 'ncoppa giallo zafferano

Chips di zucchine fritte …l’avete mai assaggiate? Sono una delle portate più gettonate nei ristoranti napoletani; costituiscono un goloso antipastino,  da accompagnare alle altre sfiziosità che costituiscono la frittura all’italiana. In una pizzeria di Pozzuoli, di solito le mangiamo “condite” con scaglie di Parmigiano. vi suggerisco di provarle anche così, sono davvero sfiziose! Io vi posto la facilissima ricetta base, … Continue reading

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni al forno con ricotta formaggio e prosciutto ricetta A pummarola 'ncoppa blog cucina

I Fiori di zucca ripieni sono un goloso e anche sostanzioso apri-pasto. Molto versatili, in quanto ci si può sbizzarrire con le farciture: ad una base fissa di ricotta, che dà volume e morbidezza al tutto, si possono aggiungere sia ingredienti di terra, come ho fatto io oggi, sia ingredienti di mare, quindi acciughe, gamberetti, salmone e tutto quello che la … Continue reading

Ventagli di pizza con zucchine

Ventagli di pizza con zucchine ricetta A pummarola 'ncoppa

Come resistete ai Ventagli di pizza con zucchine? Un impasto facilissimo da fare con lievito istantaneo, un ripieno che si prepara in pochi minuti, rendono questa preparazione golosa e veloce, anche a prova di ospiti inaspettati. Le zucchine possono essere abbinate a molti ingredienti: stavolta le ho mescolate a formaggio grattugiato e ad acciughe con pomodorini secchi… si sono volatilizzati … Continue reading

Girasole salato con ricotta e spinaci

Girasole salato con ricotta e spinaci ricetta A pummarola 'ncoppa

Il girasole salato con ricotta e spinaci è una torta rustica fantasiosa per la sua forma, che richiama, appunto, quella di un girasole. Un guscio di pasta matta che non necessita di lievitazione, con una farcia di spinaci e ricotta, rendono questa torta molto gustosa senza appesantirsi oltremodo. Andiamo a scoprire insieme la ricetta, che può essere adattata ai vostri … Continue reading

Praline gustose finger food

Praline gustose finger food ricetta A pummarola 'ncoppa

Oggi ho preparato le praline gustose , un facilissimo e gustoso finger food da presentare nelle vostre serate, feste o cene. I tre ingredienti fondamentali si sposano molto bene tra di loro: ricotta,pere e nocciole e danno così vita ad una ricetta da preparare velocemente, senza sporcare pentole, padelle e fornelli. Ecco a voi la procedura… Praline gustose finger food … Continue reading