Spaghetti con pesto leggero e pancetta
Il pesto leggero è un pesto genovese senza aglio, né burro; al loro posto, la pancetta croccante e…
…per condividere i sapori…
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Tartellette con crema di robiola e albicocche by Montersino
Anche questa ricetta appartiene al maestro Luca Montersino. Un dolcetto davvero gustoso e semplice da fare. Ho fatto…
Risotto al gorgonzola e noci
Il Risotto al Gorgonzola e Noci è certamente sostanzioso, ricco e il gorgonzola migliore per questo piatto è…
Pink rise al radicchio
Questo risotto ė una sfumatura di rosa….il radicchio saltato in padella e ridotto in crema, assume tutte le…
Risotto cremoso alle carote e nocciole al profumo di limone
Il Risotto cremoso con nocciole e limone, arricchito dalle carote è un risotto dai colori e sapori autunnali…
La Crema Frangipane
Ho scoperto questa crema da forno durante un corso di cucina e me ne sono subito innamorata per…
Pasta frolla con le noci
Questa pasta frolla alle noci è ottima come base per crostate, mignon e tartellette da farcire con la…
Tartellette croccanti di panna cotta
Le Tartellette croccanti di panna cotta sono un delizioso e goloso dessert. Per queste tartellette ho utilizzato la…
Bavette con Pesto di pomodori secchi, Noci e Crema di scampi
Particolare nel gusto, questa ricetta ricorda i sapori siciliani…. INGREDIENTI per 2 persone 200g di bavette 3/4 noci…
Insalata Sfiziosa
Ho cercato di creare un’insalata che mi invogliasse a gustarla…leggera ma con gusto! Sfiziosa! INGREDIENTI Insalata mista: gentile rossa e verde,…
Insalata di Cappuccio con noci, scaglie di parmigiano e balsamico
In primavera, così come in estate, le insalate diventano protagoniste dei nostri pranzi o cene, regalandoci leggerezza e…
Crêpes Miste: porcini, noci, asparagi
Ricetta di cui vado orgogliosa…. le crêpes, ottima preparazione della cucina francese, mi regalano grande soddisfazione nel confezionarle;…
Pennette con Salsa di Noci
La corposita’ delle noci è sufficiente a soddisfare il palato senza l’aggiunta di altri ingredienti….ecco perché queste Pennette…
Salsa di Noci
Salsa per vari usi…. INGREDIENTI 10 noci sgusciate 250 ml panna liquida una noce piccola di burro…
Tagliatelle con salsa alle Noci
Ricetta dal gusto deciso e fortemente golosa… .. INGREDIENTI per 4 persone 10/12 noci una noce di burro uno…