Estiva, come invernale, questa bavarese è ottima come dessert, come merenda o spuntino..
INGREDIENTI
300 ml di panna liquida da montare
90g di zucchero
2 fogli di colla di pesce
1 bustina di vanillina
150g di yogurt greco
rema inglese al limone vedi ricetta sotto
PROCEDIMENTO
In una casseruola fare bollire la panna con lo zucchero, quindi spegnere il fuoco;
mettere a bagno la colla di pesce in poca acqua per 10 minuti, poi aggiungerla alla panna, facendola sciogliere del tutto;
unire infine anche la vanillina e lo yogurt greco, stemperando per bene. A questo punto versare il composto in uno stampo da bavarese che avremo inumidito.
Riporre in frigorifero per 4 ore, poi sformare e nappare con la crema inglese al limone… Vedi ricetta qui http://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/crema-inglese-al-limone/
BUONISSIMA !
