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BRIOCHE CON CRUDO E PISELLI

Tratto direttamente dall’ultimo numero di Sale & Pepe (aprile 2010), ho voluto provarla per il pranzo di Pasqua: a noi è piaciuta molto, anche se, avendo seguito alla lettera la ricetta, c’era troppa pasta rispetto al ripieno, a mio avviso … Continua a leggere

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PAELLA

Questa ricetta è tratta dalla rivista “Cucinare bene” del mese di luglio 1998: è la versione che preferisco INGREDIENTI X 6 PERSONE 420 gr riso 280 gr cipolle 3 spicchi d’aglio 90 ml olio d’oliva 300 gr petto di pollo … Continua a leggere

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