Uno dei ciambelloni più morbidi del mondo.. da arricchire in base ai propri gusti: vaniglia, cioccolato, buccia di limone..
INGREDIENTI (per 6-8 persone)
100 g burro
250 g zucchero
3 uova
50 g latte
300 g farina
mezza bustina lievito
1 pizzico sale
300 g ricotta
60 g gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero. Unire le uova, uno alla volta. Aggiungere il latte e mescolare bene. Setacciare farina, lievito e sale e amalgamarli al composto. Unire, infine, la ricotta e le gocce di cioccolato.
Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30-40 minuti.