Bentrovati amici, oggi è lunedì e iniziamo la settimana con una ricetta semplice, la frittata con zucchine e scamorza. Questa ricetta è nata dall’esigenza di smaltire del cibo che avevo in frigo, il risultato è stato davvero ottimo, persino le bimbe hanno mangiato con gusto, la scamorza conferisce alla frittata un sapore molto delicato, vi consiglio di sperimentare… Ingredienti: … Continua a leggere
Bentrovati amici, oggi una ricetta semplice e gustosa, le verdure gratinate al forno, dopo tanto tempo ho deciso di tornare con una ricetta “no sensi di colpa”, nel senso che l’ingrediente base sono le verdure (il che fa sempre bene) preparate con un procedimento che le renderà davvero moooolto buone! L’autrice di questa ricetta è la mia amica Lori, … Continua a leggere
Bentrovati amici, oggi vi propongo la pasta con zucchine e tonno, ancora un primo piatto semplice e veloce realizzato con pochi ingredienti sempre presenti nelle nostre dispense….questa ricetta è stata già pubblicata nella versione con gli spaghetti, ho voluto cambiare e vi assicuro che il risultato è stato più che soddisfacente! Ingredienti: 3 zucchine medie 4 scatolette di tonno … Continua a leggere
Bentrovati amici, eccomi con una ricettina leggera leggera, delle zucchine al forno condite semplicemente con un pò d’aceto, una sfiziosa ricetta per riprendersi dalle abbuffate natalizie con gusto e leggerezza! Ingredienti: 4 zucchine medie olio evo aceto sale Preparazione: Dividere le zucchine in quattro parti nel senso della lunghezza e farne tanti bastoncini. Prendere una pentola da forno, irrorarla con … Continua a leggere
Ricettina light con le zucchine, si realizza con pochi ingredienti ed in poco tempo, può essere servita con degli antipasti a base di verdure o come contorno, a voi la scelta! Continua a leggere
Bentrovati amici di A pancia piena, oggi vi propongo questa deliziosa quiche realizzata con un delicato impasto al vino e farcita con zucchine e ricotta, da provare! Pasta al vino Ingredienti: 100 g. di vino bianco secco 80 g. di olio di semi di arachidi (oppure olio evo) 300 g. di farina 00 10 g. di sale Ripieno Ingredienti: 4 … Continua a leggere
Bentrovati amici, finalmente riesco a dedicare del tempo al mio amatissimo blog! Oggi voglio proporvi una ricetta che ho trovato su Più Cucina, le zucchine marinate, non hanno bisogno di cottura e si realizzano con pochi e semplici ingredienti. Ingredienti: 6 zucchine medie basilico menta olio evo aceto di vino bianco sale Preparazione: Tagliare le zucchine a fettine sottili nel … Continua a leggere
Queste tartellette di pasta brisè sono realizzate con un metodo molto semplice e veloce, l’ideale per chi vuole fare bella figura ma ha poco tempo.
Sono deliziose farcite con zucchine trifolate, ma anche con vari tipi di salse o condimenti salati….sbizzarrite la vostra fantasia, saranno sempre e comunque ottime! Continua a leggere
Questa frittata può essere un’idea per un antipasto leggero e stuzzicante. Ingredienti: 6 uova 50 g. di grana grattuiggiato 30 g. di pangrattato 40 g. di ricotta 2 zucchine medie Preparazione: Mettere le uova e il formaggio in una coppa e cominciare ad amalgamare gli ingredienti, aggiungere il pangrattato, la ricotta e infine le zucchine grattuggiate a scaglie. Accendere il … Continua a leggere
Questo è un primo velocissimo, si realizza nel tempo in cui la pasta cuoce. Zucchine e tonno insieme rendono gli spaghetti davvero deliziosi, un piatto semplice ma non scontato. Ingredienti: 3 zucchine medie 4 scatolette di tonno all’olio d’oliva da 80 g. 500 g. di spaghetti aglio olio evo Preparazione: Tagliare le zucchine a rondelle molto sottili, nel frattempo riscaldare … Continua a leggere