Buongiorno, oggi addolciamo questo mercoledì con un bel rotolo alla nutella, semplice da realizzare e golosissimo, l’ho preparato qualche pomeriggio fa, le amiche della mia ragazzina (mi ha intimato di non chiamarla più bimba…) erano a casa mia a fare i compiti (in realtà cantavano a squarciagola le canzoni degli One Direction -_- )e mi hanno chiesto un dolcetto … Continua a leggere
Bentrovati amici, oggi vi propongo la ricetta della crema pasticcera di Giovanni, non conoscete Giovanni??? Adesso vi spiego…ero in cerca di una crema pasticcera ”golosa, slurposa, dolce”, di solito farcisco i miei dolci con la crema pasticcera con un solo uovo oppure, quando voglio esagerare, con la crema pasticcera alla panna, ed ecco che cercando tra i blog amici mi sono imbattuta … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici, finalmente rieccomi con una bella torta che presenta nel suo impasto panna e cocco, una deliziosa tentazione alla quale è davvero difficile resistere!!! Ingredienti: 250 ml di panna fresca 250 g di farina di cocco 3 uova 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 3/4 di bustina di lievito per dolci zucchero a velo per la … Continua a leggere
Con la calura estiva che incombe cosa c’è di meglio di un bel sorbetto di limone? Anche questa volta il mio sorbetto è stato preparato con l’aiuto del mio fedelissimo Bimby, ve lo propongo in due versioni, una versione che richiede un tempo più o meno prolungato (dovete tenerlo in frigo tutta la notte) ed una versione rapida, basta avere … Continua a leggere
Ho sempre avuto problemi con il pandispagna, o troppo basso, o crudo, o troppo cotto, non riuscivo mai a farne uno decente, ad ogni ricorrenza entravo in crisi, provavo ogni volta ma il risultato era sempre alquanto modesto… Un giorno mi sono imbattuta in questa ricetta, l’ho provata ed è stato amore a prima vista!!! Da quel momento i miei … Continua a leggere
Ancora cheesecake…ebbene sì, adoro questo dolce e continuerò a prepararlo finchè non ne avrò provato tutte le varianti! Questa cheesecake alle fragole è realizzata con panna, Philadelfia, uova e zucchero, è cotta in forno ed è decorata con una squisita salsa di fragole e con fragole stesse. Ingredienti per la base biscotto: 250 g. di biscotti tipo Digestive (si possono … Continua a leggere
La preparazione di questa marmellata è molto semplice, gli ingredienti sono solo tre: frutta, zucchero e succo di limone, una marmellata naturale e genuina che se preparata e conservata nel modo giusto dura un intero anno. Continua a leggere
La salsa di fragole è l’ideale per accompagnare semifreddi, panna cotta, gelati ma anche dolci… La sua preparazione è molto semplice e, una volta pronta, può anche essere congelata per poi essere utilizzata al bisogno. Ingredienti: 200 g. di fragole 100 g. di zucchero succo di mezzo limone Preparazione: Lavare velocemente le fragole e privarle del picciolo. Mettere le fragole … Continua a leggere
Dopo l’abbuffata “nutellosa” di ieri, oggi si rientra nei ranghi con un dolce realizzato con yogurt e fragole, una coppa golosa ma leggera per chi non vuole rinunciare al dessert nonostante tutto… Ingredienti (per 4 persone): 700 g. di fragole 4 vasetti di yogurt bianco 4 cucchiai di zucchero a velo 1 limone 4 g. di gelatina in fogli Preparazione: … Continua a leggere
Queste deliziose tentazioni al cioccolato danno l’idea di un famoso dolce in voga un pò di tempo fa: la coppa malù… Semplici da realizzare e di sicuro effetto, non mancano mai nei miei buffet di dolci. 1 litro di latte intero 80 g. di burro 110 g. di farina 150 g. di zucchero 80 g. di cacao amaro panna montata … Continua a leggere
Finalmente sono tornate le fragole ed io posso iniziare la mia “produzione di marmellata”, la ricetta è molto semplice, e gli ingredienti genuini (non utilizzo alcun additivo chimico) ,vi invito a provarla sono sicura che non mangerete più una marmellata di fragole confezionata! Ingredienti: 1 kg. di fragole il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere d’acqua 450 g. di zucchero … Continua a leggere