Salve amici, oggi vi propongo questo delizioso petto di pollo alla pizzaiola, una ricetta da realizzare con pochi ingredienti che sicuramente abbiamo in casa, bastano dei pomodori pelati, olive, capperi, alloro e aglio per dare al solito petto di pollo un tocco in più. Ingredienti: 5 fettine di petto di pollo 300/400 g. di pomodori pelati una manciata di olive … Continua a leggere
Questi bocconcini di pesce spada sono molto semplici da preparare, è una gustosa variante alle classiche presentazioni di questo pesce, sicuramente da provare! Ingredienti: 800g. di pesce spada (tagliato a fette abbastanza spesse) 1 bicchiere di vino bianco 4 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio olive taggiasche denocciolate (ma anche le nere vanno benissimo) farina bianca sale e pepe olio … Continua a leggere
Ecco uno dei piatti preferiti dalla mia famiglia, la focaccia, preparazione tipica pugliese, semplice ma al tempo stesso unica, come non amarla? Ingredienti: 200 g. di farina 00 200g. di farina di grano duro (semola) 100g. di farina Manitoba 300 g. di latte 50 g. di acqua 10 g. di olio evo Una cucchiaio raso di sale fino (20 g. … Continua a leggere
focaccia pugliese farcita con pomodorini, olive e origano Continua a leggere