Buongiorno amici, oggi vi propongo i filetti di merluzzo impanati, una ricetta molto semplice da realizzare, per comodità io utilizzo i filetti surgelati, sono pratici, economici e riesco a realizzare la portata che preferisco in tempi abbastanza veloci, ovviamente usando del merluzzo fresco il sapore sarà molto più intenso, quindi a voi la scelta! Ingredienti: 500 g. di filetti di merluzzo … Continua a leggere
Bentrovati amici, oggi è venerdì, giornata in cui di solito si mangia il pesce (in particolar modo nel corso della Settimana Santa), ed io vi propongo il branzino al forno, una ricetta semplicissima per un piatto leggero e gustoso. Ingredienti: due branzini medi ( 250 g. l’uno circa) olio pomodorini aglio prezzemolo limone sale pepe Preparazione: Lavare ed eviscerare … Continua a leggere
Buongiorno amici, eccomi con una sofficissima torta al profumo di limone, una delizia che può essere preparata in poco tempo e che vi stupirà per la sua delicatezza….un dolce ideale per la prima colazione ma anche per un the con le amiche. Ingredienti: 350 g. di farina 200 g. di zucchero 3 uova 100 g. di burro a temperatura ambiente … Continua a leggere
Bentrovati amici, com’è il tempo dalle vostre parti? Qui in Puglia non fa altro che piovere ed io approfitto di queste giornate uggiose per coccolarmi un pò… Oggi vi propongo una squisita ciambella al limone, ho sempre utilizzato questa ricetta per realizzare il plumcake all’arancia, (altro gustosissimo dolce che vi consiglio), ma avendo dei limoni freschissimi ho deciso di preparare … Continua a leggere
Buongiorno, oggi vi propongo il salmone al forno, un secondo piatto leggero e gustoso, con poche mosse farete la felicità dei vostri ospiti! Ingredienti: 2 tranci di salmone da 200 g. rosmarino alloro timo aneto olio succo di mezzo limone sale Preparazione: Lavare i tranci di salmone e togliere la pelle e le lische (pratica un pò noisa, chiedete al vostro … Continua a leggere
Con la calura estiva che incombe cosa c’è di meglio di un bel sorbetto di limone? Anche questa volta il mio sorbetto è stato preparato con l’aiuto del mio fedelissimo Bimby, ve lo propongo in due versioni, una versione che richiede un tempo più o meno prolungato (dovete tenerlo in frigo tutta la notte) ed una versione rapida, basta avere … Continua a leggere
La preparazione di questa marmellata è molto semplice, gli ingredienti sono solo tre: frutta, zucchero e succo di limone, una marmellata naturale e genuina che se preparata e conservata nel modo giusto dura un intero anno. Continua a leggere
Buongiorno, quest’oggi vi propongo un risotto semplice e leggero preso dall’infinito archivio presente nel sito di Giallozafferano, appena ho letto la ricetta me ne sono innamorata, adoro i risotti particolari ed il mio intuito mi ha dato ragione, il suo sapore è molto delicato e il limone crea un piacevole contrasto con i gamberetti, davvero da provare! Ingredienti (per 4 … Continua a leggere
La salsa di fragole è l’ideale per accompagnare semifreddi, panna cotta, gelati ma anche dolci… La sua preparazione è molto semplice e, una volta pronta, può anche essere congelata per poi essere utilizzata al bisogno. Ingredienti: 200 g. di fragole 100 g. di zucchero succo di mezzo limone Preparazione: Lavare velocemente le fragole e privarle del picciolo. Mettere le fragole … Continua a leggere
Questa marinata di salmone è un antipasto molto semplice e veloce da realizzare, ottimo con crostini ma anche senza accompagnamento è un piatto delicato ma gustoso. Ingredienti: 1 confezione di salmone affumicato da 200 g. 1 limone oilo evo Preparazione: Disporre le fette di salmone su di una sperlunga. Spremere il limone e irrorare il salmone, aggiungere l’olio. Lasciare riposare … Continua a leggere
Ho scoperto questo piatto durante una vacanza in Calabria, precisamente a Belmonte Calabro. Ero in un piccolo bed and breakfast, i proprietari gestivano anche un ristorante dove si cucinavano piatti semplicissimi ma veramente gustosi, tutto a base di pesce… Il primo giorno ho mangiato queste linguine, ho cercato in tutti i modi di farmi dare la ricetta ma la cuoca … Continua a leggere
Finalmente sono tornate le fragole ed io posso iniziare la mia “produzione di marmellata”, la ricetta è molto semplice, e gli ingredienti genuini (non utilizzo alcun additivo chimico) ,vi invito a provarla sono sicura che non mangerete più una marmellata di fragole confezionata! Ingredienti: 1 kg. di fragole il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere d’acqua 450 g. di zucchero … Continua a leggere
buonissimi cupcakes aromatizzati con limone e vaniglia Continua a leggere