Bentrovati amici, oggi una ricetta semplice e gustosa, le verdure gratinate al forno, dopo tanto tempo ho deciso di tornare con una ricetta “no sensi di colpa”, nel senso che l’ingrediente base sono le verdure (il che fa sempre bene) preparate con un procedimento che le renderà davvero moooolto buone! L’autrice di questa ricetta è la mia amica Lori, … Continua a leggere
Bentrovati amici, eccomi con una ricettina leggera leggera, delle zucchine al forno condite semplicemente con un pò d’aceto, una sfiziosa ricetta per riprendersi dalle abbuffate natalizie con gusto e leggerezza! Ingredienti: 4 zucchine medie olio evo aceto sale Preparazione: Dividere le zucchine in quattro parti nel senso della lunghezza e farne tanti bastoncini. Prendere una pentola da forno, irrorarla con … Continua a leggere
Questa è la versione light (anche se proprio leggerissima non è) dei classici friggitelli fritti, provatela, servire questi friggitelli su crostini o fette di pane casereccio sarà cosa molto gradita per i vostri commensali!
Ottimi per un antipasto ma anche come accompagnamento ad un aperitivo, questa ricetta può essere un’idea da preparare per le prossime partite dell’Italia, si realizza in anticipo e sono una valida alternativa a patatine e stuzzichini vari… Continua a leggere
Ieri mattina una vicina di casa mi ha fatto dono di questa splendide orecchiette fatte in casa ed io non ho potuto esimersi dal preparare il piatto preferito dalle mie bimbette, le orecchiette al forno. La preparazione di questo primo piatto è molto semplice,io ho usato delle terrine monoporzioni, le orecchiette al forno servite in questo modo sono di … Continua a leggere
Questa frittata può essere un’idea per un antipasto leggero e stuzzicante. Ingredienti: 6 uova 50 g. di grana grattuiggiato 30 g. di pangrattato 40 g. di ricotta 2 zucchine medie Preparazione: Mettere le uova e il formaggio in una coppa e cominciare ad amalgamare gli ingredienti, aggiungere il pangrattato, la ricotta e infine le zucchine grattuggiate a scaglie. Accendere il … Continua a leggere