La crema di Camy (Ricetta senza cottura)

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camy cream a pancia piena blog

Salve amici, oggi vi propongo la “Camy cream” (ovvero la crema di Camy),  una crema molto particolare realizzata con mascarpone, panna e latte condensato, una delizia trovata sul forum di Cookaround, opera di Cameron e di altre bravissime utenti, una crema semplicissima da realizzare, molto versatile e che una volta provata è difficile da abbandonare!

Ingredienti:

  • 500 g. di mascarpone
  • 250 g. di panna fresca
  • un tubetto di latte condensato (170 g.)

Preparazione:

Mettere il mascarpone in una coppa capiente e dare qualche colpo di frusta per dargli volume.

Aggiungere a filo il latte condensato.

Infine aggiungere la panna montata a neve fermissima per farla diventare più vaporosa.

La crema è pronta per farcire qualsiasi tipo di dolce, ha una consistenza molto simile alla panna e quindi può essere utilizzata anche come dolce al cucchiaio da guarnire con frutta o gocce di cioccolato…

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