Alette di pollo al forno (ricetta light facile facile..)

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alette di pollo al forno (ricetta light facile facile) a pancia piena

Queste alette di pollo al forno sono un piatto veloce e leggero che non prevede l’uso di olio e dà come risultato finale un pollo gustoso e croccante.

Ho scoperto questa ricetta per caso e devo dire che la famiglia ha da subito molto gradito, quando lo preparo la casa è invasa da un delizioso profumo al quale in pochi riescono a resistere!

Ingredienti:

  • 1 kg. di alette di pollo
  • rosmarino
  • aglio
  • sale
  • pepe

oppure, in alternativa….

  • una bustina (10 g.) di “insaporitore per carni arrosto”

Preparazione:

Accendere il forno (funzione: statico) alla massima temperatura.

alette di pollo al forno ricetta light e veloce apanciapiena

“Fiammeggiare” le alette per togliere eventuali residui di penne o peluria.

Prendere una larga padella e rivestirla con carta forno.

alette di pollo al forno ricetta light e veloce a pancia pienaalette di pollo al forno ricetta light e veloce apanciapiena

Disporre le alette di pollo ed insaporire con aglio, sale, pepe e rosmarino oppure con l’insaporitore per carni arrosto con un pò di rosmarino.

Mettere in forno preriscaldato per una mezz’ora circa, fino a completa doratura.

La carta forno assorbirà tutto il grasso che le alette perderanno nel corso della cottura portando il pollo alla giusta croccantezza.

Ed ecco il risultato….

In alternativa alle alette si può anche usare un pollo intero, tagliato a pezzi (di dimensioni più o meno uguali), io opto per questa seconda possibilità quando in macelleria riesco a trovare il “pollo ruspantino”, molto più saporito e genuino.

Buon appetito! 🙂

 

 

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4 commenti su “Alette di pollo al forno (ricetta light facile facile..)

    • apanciapiena il said:

      Le alette preparate in questo modo sono davvero molto buone, questa è una ricetta semplice e con pochissimi grassi, che non guasta! 🙂

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