Frittata di riso (ricetta semplice)

frittata di riso a pancia piena

Buonasera amici, orario insolito per postare una ricetta ma questa frittata di riso mi ha fatto fare un’eccezione, l’ho realizzata per il pranzo di oggi utilizzando del riso lesso avanzato da un’altra preparazione e vi assicuro che è stata una rivelazione, è piaciuta tantissimo a tutta la famiglia, quella crosticina croccante che si forma esternamente “ha il suo perchè” e poi … Continue reading

Orecchiette con i broccoli

orecchiette con i broccoli a pancia piena

  Buongiorno amici, cosa cucinate oggi di buono? A pancia piena vi propone un primo piatto di stagione, le orecchiette con i broccoli arricchite con acciughe e mollica fritta, mai broccoli furono più gustosi, persino i “non estimatori” di ortaggi saranno conquistati da questo delizioso primo piatto della tradizione pugliese realizzato sulla falsariga delle mitiche orecchiette con le cime di … Continue reading

Torta nuvola nera (ricetta tradizionale e bimby)

torta nuvola nera a pancia piena

Bentrovati amici di A pancia piena finalmente ritorno a “bloggare”!!! E’ da più di una settimana che non posto una ricetta, chiedo venia ma impegni di lavoro  mi hanno impedito di scrivere (ebbene sì di tanto in tanto rivesto i panni della prof di inglese…), ad ogni modo spero di farmi perdonare con questa meravigliosa torta nuvola nera, un dolce sofficissimo dal … Continue reading

Pasticciotti leccesi (versione tradizionale e bimby)

pasticciotti leccesi a pancia piena blog

Bentrovati amici, rieccomi con un dolce tipico della nostra Puglia, i pasticciotti leccesi, golosi scrigni in pasta frolla che racchiudono un cuore di crema pasticcera e succose amarene, una bontà che dovete assolutamente provare, il grado di difficoltà non è elevato, unico dettaglio: è necessario procurarsi gli appositi stampini per pasticciotti che troverete nei negozi di casalinghi, una volta recuperato il … Continue reading

Rotolini di frolla alla nutella (tradizionale e bimby)

rotolo frolla alla nutella a pancia piena

Buongiorno amici e buon sabato, oggi vi propongo una ricetta semplicissima, i rotolini di frolla alla nutella; ero in cerca di una ricetta semplice, non avevo voglia di pasticciare tanto e, sfogliando una delle mie mille riviste mi sono imbattuta in questa delizia, in origine era con crema al cioccolato e granella di mandorle ma io ho dovuto soddisfare le esigenze della … Continue reading

Torta al cioccolato di Miky

torta al cioccolato di miky a pancia piena-001.jpg

Bentrovati amici, eccomi con la ricetta di una collega: La torta al cioccolato di Miky, un dolce la cui decorazione viene realizzata in un modo molto singolare, la sua base è in pasta frolla, la parte superiore è in pasta margherita, un soffice pandispagna che racchiude un cuore di cioccolato, la bravissima autrice di questa meraviglia (devo dire che la … Continue reading

Risotto alla zucca

ricette con la zucca

Bentrovati amici di A pancia piena, dopo un lungo week-end si ritorna alle normali attività ed io vi propongo questo gustoso risotto con la zucca, lo so, forse sono un pò monotona ma sto riscoprendo questo ortaggio, come ben sapete adoro sperimentare, il risotto così non lo avevo mai realizzato, temevo prendesse il sapore “dolciastro” caratteristico della zucca, in realtà … Continue reading

Polpette di zucca (ricetta tradizionale e bimby)

ricette con la zucca

Buongiorno amici, bentrovati su A pancia piena, oggi vi propongo le polpette di zucca, le ho provate per curiosità, cercavo un modo diverso dal solito per cucinare la zucca e mi sono imbattuta in questa ricettina che mi ha dato grandi soddisfazioni, bastano uova, formaggio, pangrattato e, ovviamente, una bella fetta di zucca per realizzare deliziose polpettine che anche i … Continue reading

Grisboni alla nutella (ricetta tradizionale e bimby)

grisbì alla nutella

Buona domenica amici, oggi per voi i grisboni alla nutella, in realtà l’intento era di realizzare i normali Grisbì, famosi biscottini che tanto piacciono a noi “cioccolatomani” ma non mi sono resa conto di avere uno stampo per biscotti “leggermente” fuori misura, son venuti fuori dei mega-biscotti dei quali, devo riconoscere, nessuno si è lamentato, la pasta frolla è friabilissima e … Continue reading

Farfalle con zucca e pancetta (ricetta d’autunno)

farfalle con zucca e pancetta a pancia piena

  Buon pomeriggio amici, oggi vi propongo una ricetta che sa tanto di autunno, le farfalle con zucca e pancetta, visto che il freddo è giunto all’improvviso tanto vale coccolarsi con un primo piatto gustoso e semplice proprio come piace a noi! Ingredienti: 600 gr. di polpa di zucca 60 gr. di pancetta dolce 150 ml. di vino bianco 1 … Continue reading

Biscotti alle nocciole (ricetta tradizionale e bimby)

biscotti alle nocciole a pancia piena

  Bentrovati amici, oggi per voi dei biscottini tutti da gustare, biscotti alle nocciole, figli di una ricetta sbagliata…vi è mai capitato di trovare una ricetta su di una rivista e ritagliarne l’articolo con la promessa di realizzarla alla prossima occasione? Bene, è quello che ho fatto io con una deliziosa crostata di mele, ho seguito alla lettera la ricetta ma qualcosa deve … Continue reading

Torta salata con zucchine (ricetta semplice)

torta salata con zucchine a pancia piena

Buongiorno amici di A pancia piena , oggi vi propongo questa semplicissima torta salata con zucchine, una ricetta “svuotafrigo” realizzata di corsa con quello che il mio frigo offriva…devo riconoscere che il risultato è stato più che buono, la famiglia ha approvato e quindi io giro questa gustosa bontà alle zucchine a voi con la speranza di farvi piacere, buon … Continue reading

Tortino al cioccolato dal cuore tenero (tradizionale e bimby)

tortino cuore tenero a pancia piena

Buona domenica amici, perdonate questa settimana di assenza ma alle volte gli impegni famigliari mi assorbono completamente e non riesco a trovare il tempo materiale per dedicarmi al beneamato blog che so di non lasciare solo, le tante visite che riceve ogni giorno sono la vera testimonianza del vostro affetto, grazie amici, vi “lovvo” tanto e in virtù di questo … Continue reading

Ganache al cioccolato fondente (ricetta base)

ganache al cioccolato fondente a pancia piena

  Buon sabato amici, oggi per voi una golosa ganache al cioccolato fondente, una ricetta base che si può utilizzare per farcire crostate, ricoprire torte, decorare torte (se debitamente montata) e chi più ne ha più ne metta, una bontà che si prepara in poco tempo e che vi garantisco è a colpo sicuro, seguitemi e vedrete… Ingredienti: 300 gr. … Continue reading

Ciambella alla panna (ricetta tradizionale e bimby)

ciambella alla panna a pancia piena

  Bentrovati amici, il fine settimana si avvicina e noi ci coccoliamo con questa sofficissima ciambella alla panna, ancora una volta devo ringraziare la mia cara amica Mara che mi ha dato la ricetta di una delizia, a lei devo la ricetta della strepitosa ciambella alle nocciole, quando ho letto sul suo profilo che aveva preparato un dolce alla panna davvero super non … Continue reading

Speciale dolci con la ricotta

cioccolatini al cocco a pancia piena blog

Buongiorno amici, lo so, il lunedì è tragico ma noi cerchiamo di addolcirlo con questo speciale dolci con la ricotta, tante golose proposte tutte per voi, preparazioni per principianti e per esperti, ricette da realizzare con il metodo tradizionale e con il bimby, ce n’è per tutti i gusti, non resta che tuffarvi!!! Cioccolatini al cocco (ricetta veloce) Sbriciolata con … Continue reading