Pennette con purea di fave (ricetta tradizionale e bimby)

pennette con purea di fave a pancia piena

  Buongiorno amici, oggi vi propongo un piatto della tradizione pugliese, le pennette con purea di fave, un gustoso primo piatto molto diffuso sulle nostre tavole una valida alternativa al più classico fave e ciocorie, il procedimento non è difficile basta seguire la ricetta passo passo, in questo modo potrete gustare tutto il sapore della mia amata Puglia! Ingredienti: 500 gr. … Continue reading

Torta Estasi alla nutella (ricetta tradizionale e bimby)

torta estasi a pancia piena blog

Buon sabato amici di A pancia piena, oggi ci coccoliamo con la Torta Estasi alla nutella, un dolce goloso che vi conquisterà all’istante, soffice, profumato e ricco di tanta nutella, una bontà che ci concediamo per questo fine settimana all’insegna del relax e di tante dolcezze…La preparazione di questa torta è molto singolare e richiama la famosa Torta alla crema di Nua, infatti … Continue reading

Pasta brisè (preparazione tradizionale e bimby)

pasta brisè a pancia piena

Buongiorno amici, siamo quasi giunti al fine settimana e voglio proporvi un impasto per torte salate che ben si adatta a qualsiasi tipo di farcitura,  la pasta brisè, molto semplice da realizzare in casa, in poche mosse avremo una base friabile e gustosa con la certezza di utilizzare materie prime di qualità; può anche essere preparata in anticipo e congelata, in … Continue reading

Nutella fatta in casa (preparazione tradizionale e bimby)

nutella fatta in casa a pancia piena

  Buongiorno amici, oggi vi propongo la ricetta della nutella fatta in casa, dopo innumerevoli ricerche e prove finalmente sono riuscita a fare la nutella! La ricetta mi è stata data dalla cara Nadina del blog Pasticciando con Magica Nanà, devo dire che il sapore si avvicina molto all’originale, anche se non è perfettamente identico, tuttavia avremo un prodotto genuino, realizzato … Continue reading

Foglie d’ulivo agli spinaci con funghi e pancetta

foglie di ulivo con funghi e pancetta a pancia piena blog

  Buongiorno amici, iniziamo questo lunedì con delle meravigliose foglie di ulivo con funghi e pancetta un altro formato speciale di pasta fresca prodotta dal pastificio Centoni, in questo caso  parliamo di pasta agli spinaci, una vera bontà, scusate forse sono monotona ma questa pasta è davero speciale, sto provando le varie tipologie ed ogni piatto  è un successo! Ho voluto esaltare il … Continue reading

Ciambella all’arancia (preparazione tradizionale e bimby)

ciambella all'arancia a pancia piena

  Buongiorno amici iniziamo questa fredda giornata d’inverno con una buona ciambella all’arancia, chi mi conosce sa quanto mi piacciono gli agrumi, io vivo a Palagiano, un piccolo paese in provincia di Taranto dove l’economia è basata sulla coltivazione degli agrumi, le “clementine” di Palagiano sono molto conosciute (a questo proposito vi consiglio la ciambella alle clementine, altra bontà da provare assolutamente!), di … Continue reading

Trofie al limone con gamberetti e carciofi

trofie al limone con gamberetti e carciofi a pancia piena

  Bentrovati amici, iniziamo questa settimana con delle gustose trofie al limone con gamberetti e carciofi, un’altra specialità di Casa Centoni, come vi ho già annunciato in precedenza con mio grande piacere ho iniziato una collaborazione con il pastificio Centoni, abbiamo iniziato con le orecchiette al grano arso con broccoletti e salsiccia, continuiamo il nostro viaggio alla scoperta di queste paste … Continue reading

Marmellata di arance (la ricetta di Cri)

marmellata di arance a pancia piena

Bentrovati amici, oggi vi propongo una golosa marmellata di arance realizzata con ingredienti semplici e genuini, una vera bontà da gustare a colazione accompagnata da un buon the o magari da utilizzare per farcire le nostre crostate più buone, giungere a questa ricetta è stato faticoso ma ne è valsa davvero la pena! Dovete sapere che adoro le marmellate e cerco di … Continue reading

Fave e cicorie (ricetta tradizionale e bimby)

purea di fave e cicoria a pancia piena

Buongiorno amici, iniziamo questa settimana con un altro piatto tipico della mia Puglia, Fave e cicorie, una pietanza che appartiene alla tradizione contadina realizzata con ingredienti semplici e genuini e che un tempo veniva cotta nella pignate, pentole in terracotta che venivano poste nel camino, proprio davanti alla fiamma, in questo modo i legumi cuocevano a fuoco lento per ore e … Continue reading

Orecchiette al grano arso con broccoletti e salsiccia

orecchiette al grano arso a pancia piena

Bentrovati amici, per questo fine settimana vi propongo un primo piatto che affonda le sue radici nella tradizione, orecchiette al grano arso con broccoletti e salsiccia, un particolare tipo di pasta realizzato con farina di grano arso, una farina molto usata anticamente in Puglia, secondo i racconti dei nonni deriva dalla macinatura dei chicchi di grano arsi durante la bruciatura delle stoppie, … Continue reading

Salame di cioccolata (ricetta tradizionale e bimby)

Salame di cioccolata (ricetta tradizionale e bimby)

      Buon inizio di settimana amici, oggi vi propongo questo goloso salame di cioccolata, una bontà semplice da realizzare e gradita davvero a tutti, è stato uno dei primi dolci che ho fatto quando ero una giovane e d inesperta cuochina, con pochi e semplici ingredienti avrete una delizia di sicura riuscita e di grande successo, da provare assolutamente!   … Continue reading

Torta di mele di zia Tina (ricetta tradizionale e bimby)

torta di mele di zia tina a pancia piena t

    Buona domenica amici di A pancia piena, oggi vi propongo la torta di mele di zia Tina , una torta che appartiene al mio passato il cui ricordo è riaffiorato qualche giorno fa mentre sfogliavo un vecchio libro di ricette… Ero una sposina inesperta ma con tanta voglia di fare e Tina (la mia sorella maggiore) veniva spesso in … Continue reading

Cioccomuffin (ricetta golosa)

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Buongiorno amici, allietiamo questo martedì con dei golosi cioccomuffin, sofficissimi muffin alla vaniglia arricchiti con tante gocce di cioccolato, una bontà da realizzare con pochi e semplici ingredienti, la colazione giusta per i nostri bimbi, proviamo? Ingredienti: 100 gr. di burro a temperatura ambiente 100 gr. di zucchero a velo 3 uova 100 gr. di gocce di cioccolato 100 gr. di fecola di patate … Continue reading

Crema pasticcera al cioccolato (ricetta tradizionale e bimby)

Crema pasticcera al cioccolato (ricetta tradizionale e bimby)

        Buonasera amici, è un pò tardi per postare ma c’è sempre tempo per una buona crema pasticcera al cioccolato, la sua preparazione è molto semplice ed  il risultato è una golosissima crema da gustare al cucchiaio o da utilizzare per farcire i nostri dolci preferiti, una vera bontà! Ingredienti: 1 uovo intero 3 tuorli 160 g. … Continue reading

Cotolette di zucca

cotolette di zucca a pancia piena

    Buonasera amici, oggi vi propongo le cotolette di zucca, gustose fettine di zucca impanate croccanti fuori e dal cuore morbido da realizzare in modo molto semplice; la ricetta mi è stata data da Tina, autrice di un’altra ricetta di successo presente nel mio blog: i bastoncini di zucchine al forno, entrambe le ricette sono davvero squisite provatele e … Continue reading

Cappuccino bimby

cappuccino bimby a pancia piena

Buongiorno amici, iniziamo questa settimana con un bel cappuccino bimby, una colazione come al bar grazie all’aiuto di questo prezioso robot da cucina, in pochi minuti avrete un cappuccino con tanta schiuma soffice, il procedimento è semplice e veloce seguitemi e vedrete… Ingredienti per due persone: 300 gr. di latte 1 cucchiaio di zucchero 50 gr. di caffè espresso (in alternativa su può … Continue reading