Tutorial : come rivestire una torta con pasta di zucchero o mmf

C’è sempre una prima volta…e la mia prima volta nel rivestire una torta con pasta di zucchero la ricordo sorridendo :)

Che pasticcio che ho combinato!
Zucchero a velo in tutta la cucina!

Spero con questo post di esservi d’aiuto :)

Passo 1: Preparate la torta da voi precedentemente realizzata, farcitela con la crema che preferite. Spalmate esternamente la torta con un sottile strato di  panna montata. In alternativa potete utilizzare anche della marmellata o nutella, l’ importante è che ci sia un elemento che faccia da collante tra la torta ed il rivestimento.(Io uso sempre la panna montata)

Passo 2: Lavorate ed ammorbidite la pasta di zucchero con le mani, spolverate il vostro piano di lavoro con dello zucchero a velo, servirà per non fare attaccare la pasta al piano di lavoro. Stendete la pasta  con un matterello finché non arrivate alla grandezza necessaria per ricoprire interamente la torta. .
rivestire torta pasta di zucchero mmf dolci e dolcetti di antonella

Passo 3: Delicatamente rotolare la pasta già stesa sul mattarello, e altrettanto delicatamente poggiarla direttamente sulla torta precedentemente  rivestita dallo strato di panna.

rivestire torta pasta di zucchero mmf dolci e dolcetti di antonella

Passo 4: Tagliare i bordi di pasta in eccesso.

rivestire torta pasta di zucchero mmf dolci e dolcetti di antonella

Ed ecco la mia torta terminata con fiori di pasta di zuchero lilla.

torta fiori dolci e dolcetti di antonella

Ricetta per mmf (marshmallow fondent per rivestire torte)

Tutorial torta due piani

Le mie torte in mmf, borsa chanel, torta dj, torta cars, torta m&m’s, torta piscina ed altre.

 

 

 

 

 

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