Se avete ospiti improvvisi il rotolo di pasta sfoglia con salumi e formaggio affumicato sarà la vostra salvezza. Si prepara in poco temo e nessuno può resistergli 😉
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
200gr scamorza affumicata
100gr mozzarella
150gr mortadella a cubetti
150gr prosciutto cotto
Procedimento:
Stendere la sfoglia e disporre i salumi e i formaggi tagliati a cubetti su tutta la superficie della sfoglia. Successivamente arrotolare la sfoglia su se stessa fino alla fine. Chiudere i bordi laterali con una forchetta.
Disporre il rotolo in una teglia con carta da forno, creare delle incisioni con un coltello e spennellare con un uovo. Infornare a 170° per circa 20-30 minuti.
Può essere servito sia freddo che caldo, io lo preferisco caldo in modo che i formaggi siano filanti. Buon appetito 🙂
