Ratatouille Dukan


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Ingredienti:

  • 1 cipolla
  • 1 conf.pomodori pelati
  • 3 zucchine
  • 3 melanzane
  • 3 peperoni gialli, rossi e verdi
  • sale
  • pepe
  • 2 dl brodo di dado
  • origano
  • 1 dl aceto

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla e mettere in una padella, far appassire con un po’ d’acqua. Aggiungere i pomodori pelati, sale, pepe e origano.
Tagliare le verdure a cubetti (noi le preferiamo a pezzetti medi) e aggiungere in padella con 2dl di brodo di dado. Cuocere il tutto. Qualche minuto prima di spegnere il fuoco, irrorare con l’aceto.

E con questo piatto genuino partecipo a:

Bon Appétit!

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13 risposte a Ratatouille Dukan

  1. arttù scrive:

    Grazie per la ricetta, ti ho inserito in elenco, ma per partecipare al contest dovresti mettere anche il mio banner nel tuo post ed il link al mio blog, grazie te ne sono grata! a presto e piacere di conoscerti!

  2. pam scrive:

    ok ascolterò il tuo consiglio per quanto riguarda i carboidrati anche se non dovrei farla per molto la dieta iniziale solo proteica!!! buona anche la ratatouille!!!

  3. Zenzero Blu scrive:

    Fantastica questa ricetta!! brava!!

  4. donatella scrive:

    Grazie per questa ricetta…ti ricordo che devi inserire il banner del contest anche nella home page!

  5. dolcemela scrive:

    Quanto mi piace..:D..ti andrebbe di aggiungerla alla mia raccolta??

  6. dolcemela scrive:

    Grazie carissima…..ti aspetto con altre ricette con i peperoni…hai tempo !!! ;)
    ciaooooo !!!

  7. - Gnam Gnam - scrive:

    Grazie, ho inserito anche la tua ricetta! :)
    ps. i link di rimando al blog non funzionano… :(

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