Il plumcake gusto albicocca è una golosità. Facile da preparare in poco tempo utilizzando pochi ingredienti e senza l’utilizzo della bilancia. Soffice e profumato vi conquisterà con il ripieno di marmellata. Ottimo sia per la colazione o merenda sia per grandi e piccini.
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Ingredienti
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Yogurt all'albicocca Un vasetti
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Farina 00 3 vasetti
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Zucchero 2 vasetti
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Uova Tre
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Burro fuso Un vasetti
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Vanillina Una bustine
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Lievito in polvere per dolci Una bustine
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Marmellata di albicocche 3 cucchiaini
Preparazione
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Plumcake soffice e profumato
- Preparare il plumcake all’albicocca è mlto semplice e veloce.
- Iniziate versando in una terrina lo yogurt all’albicocca, aggiungete il burro fuso, lo zucchero, la farina setacciata, la vanillina e amalgamate il tutto.
- Ora aggiungete anche le uova, il lievito e mescolate per bene.
- Ora rivestite una teglia con della carta da forno e versateci l’impasto.
- Dopo aver versato l’impasto aggiungete tre cucchiaini di marmellata che verranno incorporati nell’impasto durante la cottura.
- Infornate a 165 gradi per circa 30/35 minuti in forno ventilato preriscaldato.
Quando il plumcake all’albicocca sarà pronto spolverizzate con del zucchero a velo e buon appetito!!!
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