French toast roll ups
INGREDIENTI:
- 10 fette di pane in cassetta
- 4 cucchiai di pasta di nocciole
- 6 cucchiai di yogurt bianco dolce
- 1 pera
- 4 noce di burro
- 2 uova
- pane grattugiato q.b. (se vi piace)
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PREPARAZIONE:
Per preparare i french toast roll ups, iniziate togliendo la crosta alle fette di pane, quindi appiattiteli leggermente aiutandovi con un mattarello, in una ciotolina mescolate la pasta di nocciole, la Nutella o la crema che più vi piace, insieme allo yogurt bianco dolce, tenete da parte.
Sbucciate la pera e tagliatela a pezzettini piccoli eliminando il centro, cuocete per qualche minuto in una padella con una noce di burro per qualche minuto fino che diventa morbida, non esagerate, deve solo ammorbidirsi, spegnete e lasciare raffreddare.
Prendete ora il vostro pane e iniziate a comporre i french toast roll ups, spalmando su tutta la superficie la crema ottenuta con lo yogurt e la crema di nocciole, su uno dei lati, sistemate un cucchiaino di pezzettini di pera, arrotolate i vostri cilindri di pane.
Una volta che avete tutti i french toast roll ups pronti, sbattete le uova in una terrina, se volete potete passarli nel pane grattugiato, altrimenti questo passaggio potete ovviarlo, a me piace la crosticina dorata del pane grattugiato perciò lo uso.
Passate velocemente ogni rotolino prima nel uovo sbattuto, subito dopo nel pane grattugiato fino che finite con tutti i french toast roll ups, in una padella scaldate il burro rimasto e dorate ogni french toast roll ups da tutte le parti, man mano che sono pronti, sistemateli su della carta assorbente da cucina e..
BUON APPETITO con i french toast roll ups !!