I waffel alla nutella sono tra i miei dolci preferiti, sarà che dove c’è la cioccolata ci sono io 😀 dalle mie zone poi, sul lungomare di Castellammare c’è un negozietto famosissimo in tutta la zona che fa dei waffel favolosi 🙂
I waffel sono originari della Scandinavia, ma oggi giorno sono diffusi in tutto il mondo, per prepararli serve la speciale piastra quadrettata per waffel che troverete molto facilmente nei negozi per elettrodomestici…
Esistono varie ricette per preparare i waffel io adoro questa ed è anche molto versatile, se li volete croccanti eliminate il burro, se li volete morbidi lo mettete, niente di più semplice 🙂
Ingredienti:
2 uova leggermente sbattute
70 g burro fuso per la versione morbida (non va aggiunto se li volete croccanti)
75 g zucchero a velo
300 g farina
250 ml latte
mezza bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
aroma alla vaniglia
Farcitura:
Nutella
Zucchero a velo
Preparazione:
In una ciotola con l’aiuto di una frusta mescolate i solidi (farina, lievito setacciato, zucchero, il pizzico di sale) tra di loro poi unire i liquidi (le uova leggermente sbattute, il latte, l’aroma e il burro fuso se li volete morbidi).
Scaldare la piastra per waffel, imburrarla molto leggermente e cuocerci un pò di composto alla volta.
Appena tutti i waffel sono cotti farcirli con la nutella che farete colare da un cucchiaio e spolverizzare di zucchero a velo.
Versione Bimby:
Mettere nel boccale i solidi (farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale) 20 sec. / vel. 2 poi unire i liquidi (le uova, il latte, l’aroma e il burro fuso se li volete morbidi) 30 sec. / vel 3.
Scaldare la piastra per waffel, imburrarla molto leggermente e cuocerci un pò di composto alla volta.
Appena tutti i waffel sono cotti farcirli con la nutella che farete colare da un cucchiaio e spolverizzare di zucchero a velo.
I waffel sono pronti per essere gustati… Buon appetito!!
Se vi è piaciuta questa ricetta e volete essere sempre aggiornati con tante altre cliccate mi piace QUA
Si possono fare anche con padella normale? O per forza con la padella x waffel??
Silvia,nella padella si possono fare,ma vengono più tipo pancakes come forma…
si può fare l’impasto la sera e conservarlo per preparare la mattina?
Non saprei dirti Diana,è così semplice e veloce che lo preparo sempre al momento….
E’ possibile preparare l’impasto anche la sera prima, uso un’altra ricetta ma gli ingredienti in dosi diverse sono sempre gli stessi 🙂