Avete presente il mitico Nesquik? Chi non lo conosce…Io ci sono praticamente cresciuta 😀 la mia colazione era ogni giorno con latte e nesquik e biscotti,guai se mancava,il latte restava lì nella tazza 🙂 …Mio marito ancora oggi non beve altro a colazione e così mi sono detta perchè non prepararlo a casa? E così eccomi con la mia ricetta del cioccolato solubile fatto in casa…in poche parole Nesquik homemade 😀 e che buono 😉 vi assicuro che se lo provate non lo comprerete più e nessuno si accorgerà che non è l’originale 😉 e vogliamo mettere la genuinità?
Il cioccolato solubile fatto in casa si prepara in pochi minuti,si conserva chiuso in un barattolo ermetico per tantissimo e renderà speciale tutte le vostre colazioni…sciolto nel latte e di una bontà unica!
E potete prepararci tanti dolci tra cui questi deliziosi Pasticcini al nesquik e nutella 😉
Ingredienti:
200 g cioccolato fondente al 50 % minimo di cacao
200 g zucchero a velo
30 g fecola di patate o maizena
50 g cacao amaro
Sminuzzare il cioccolato con un coltello affilato o una mezzaluna,metterlo in una ciotola e farlo riposare almeno un’oretta in frigo,insieme alle lame del mixer.
Passato il tempo inserire il cioccolato nella ciotola del mixer insieme al cacao e alla fecola,iniziando da una bassa velocità,aumentarla man mani fino a polverizzare il cioccolato.
Appena il cioccolato è polverizzato bene unire lo zucchero e frullare ancora fino ad amalgamare il tutto.
Ed ecco che il cioccolato solubile fatto in casa è pronto.
Versione Bimby:
Sminuzzare il cioccolato con un coltello affilato o una mezzaluna,metterlo in una ciotola e farlo riposare almeno un’oretta in frigo,insieme al boccale e alle lame del Bimby.
Passato il tempo inserire il cioccolato nel boccale insieme al cacao e alla fecola iniziando dalla velocità 2,portarlo fino a velocità 10 fino a polverizzare il cioccolato.
Unire lo zucchero 30 sec. / vel 8.
Ed ecco che il cioccolato solubile fatto in casa è pronto.
Per preparare il latte al cioccolato scaldare il latte e unire il cioccolato solubile fatto in casa a piacere,mescolare bene ed è pronto da essere gustato…Buona colazione!
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