PANE GRATTUGIATO AROMATIZZATO

Il pane grattugiato aromatizzato ottimo per ottenere una gratinatura gustosa è facile da realizzare e vi bastano pochi, semplici ingredienti. Il pane grattugiato aromatizzato è ottimo per gratinare verdure, carne o pesce, che avranno una crosticina croccante e dorata; ottimo anche per panare le cotolette sostituendo al comune pane grattugiato. Il pane grattugiato aromatizzato può essere conservato in freezer in modo da tenerlo sempre pronto all’uso per rendere più appetibili i nostri piatti. Il pane grattugiato aromatizzato può esere personalizzato a seconda dei gusti e della pietanza che si vuole preparare con: cipolla, aglio,rosmarino, erba cipollina, timo, salvia, basilico, alloro, origano e tutte le spezie che preferite. Io lo preparo anche con il pane fresco la ricetta QUI

Ingredienti

• 200 g di pane grattugiato
• 10 g di foglie di prezzemolo
• 8 g di sale
• 1 g di pepe nero
• 80 g di parmigiano o grana padano grattugiato (facoltativo)
• altre spezie e odori a piacere

Preaparazione

Lavate il prezzemolo e prelevate solo le foglioline, trasferitelo su un tagliere e sminuzzateloIn una ciotola versate il pane grattugiato*, il sale, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e il pepe macinato.

*Il pane grattugiato può essere preparato in casa con del pane raffermo. Tagliare il pane raffermo a fette, disponetelo sulla griglia del forno e tostatelo per qualche minuto in forno già caldo a 140-150°C, fino a quando il pane diventerà leggermente dorato e poi grattugiatelo con una grattugia o tritatelo con un mixer o come faccio io con il bimby, lo taglio a pezzetti lo inserisco nel boccale e trito 3 secondi velocità 6.mescolate con una forchetta Il pane grattugiato aromatizzato è pronto per le vostre  preparazioni Se vi è piaciuta questa ricetta vi invito a diventare fan della mia pagina facebook per non perdere tutte le novità. Cliccate su questo  link https://www.facebook.com/pages/Anna-Creazioni-in-Cucina/853960844631247  o sul badge qui sotto e se voleteve iscrivetevi al mio gruppo facebook Anna Creazioni in Cucina -Le ricette-