Ciambelline semplici alla piastra

Ciambelline semplici alla piastra, posso dire? una vera golosità, semplicissime, direi questo l’impasto base, le potrete poi arricchire se volete

con glasse varie, io ho messo solo una spolverata di zucchero vanigliato.

La piastra è un regalo fresco del nuovo anno, me l’ha portata mia figlia che, come ogni anno, vuole che inizi con qualcosa di nuovo ma soprattutto di rosso.

Sul momento, sono sincera, sono rimasta così un po’ perplessa,

questa piastra prepara muffin ciambelline e vaffle, cose che preparo in modo diciamo tradizionale per cui, colpa anche una bella influenza, è stata sul momento lasciata da parte.

Ieri mi sono gettata sui muffin, oggi sulle ciambelline e parto proprio da queste perché sono riuscite veramente bene e senza ricetta.

La piastra è ” Dolci Magie ” di Kasanova, nelle istruzioni non c’è tanto, quel tanto che basta comunque per ottenere dei dolcetti deliziosi.

Ciambelline semplici preparate alla piastra

 

Ma veniamo alle nostre ciambelline, lo stampo va innanzi tutto leggermente imburrato, e le vostre ciambelline se le volete poi decorare le spennellerete, una volta raffreddate, con del burro fuso.

Tempo di cottura, circa 7 dieci minuti, a seconda comunque del grado di cottura preferito

Ciambelline semplici alla piastra

Ciambelline semplici alla piastra

Ciambelline semplici  alla piastra

INGREDIENTI

1 uovo

85 grammi di farina bianca

1/2 bustina di lievito vanigliato

sale

80 grammi di burro, a pezzetti, e a temperatura ambiente

60 grammi di zucchero

20 grammi di olio di semi

1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO

  • Lavorare l’uovo con lo zucchero
  • Unire la farina con il lievito la vanillina ed un pizzico di sale
  • Aggiungere il burro, e l’olio
  • Mescolare il tutto fino a che avrete un composto omogeneo
  • Fare riposare per una mezz’ora

Intanto che preparate l’impasto portate la piastra al giusto punto di riscaldamento dopo averla leggermente imburrata sopra e sotto

aprirla, fare scendere il composto negli appositi stampini, chiuderla e lasciare cuocere le vostre ciambelline per circa 7 minuti, estraetele con una palettina di legno, farle raffreddare, guarnirle a piacere o con del semplice zucchero semolato o vanigliato

 

 

 

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