Cavolfiore al microonde

Cavolfiore al microonde se piace l’ortaggio, è buonissimo non buono, e poi velocissimo. Intanto che preparate dell’altro il vostro cavolfiore al microonde cuocerà tranquillamente, mantenendo intatti tutti i suoi sapori e poteri nutritivi, avrete un sano contorno che potrete condire a piacere. Il cavolfiore ha origine europea, di due qualità quello verde e quello bianco, può essere bollito, cotto al vapore, gratinato .

Cavolfiore al microonde
Cavolfiore al microonde

 

 

Cavolfiore al microonde

INGREDIENTI

1 cavolfiore bianco ( in questo caso circa 700 grammi di peso ), lavato pulito da tutte le foglie dure esterne

acqua, q.b

Porre il vostro cavolfiore ( in questo caso l’ho cotto intero ) in una pirofila ( pirex) adatta al microonde, ed unire 1 bicchiere d’acqua per ogni 100 grammi di peso, fare andare alla massima potenza per circa dieci minuti, controllare, girarlo e lasciarlo il tempo necessario ad avere le cimette tenere ma intere e sode.

E’ chiaro che il tempo dipende molto dal tipo di resa del microonde e dal peso della verdura.

Se lo dividete a cimette, il tempo sarà inferiore, ma correrete il rischio che quelle piccole separate diventino troppo tenere

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