Cavolfiore al microonde
INGREDIENTI
1 cavolfiore bianco ( in questo caso circa 700 grammi di peso ), lavato pulito da tutte le foglie dure esterne
acqua, q.b
Porre il vostro cavolfiore ( in questo caso l’ho cotto intero ) in una pirofila ( pirex) adatta al microonde, ed unire 1 bicchiere d’acqua per ogni 100 grammi di peso, fare andare alla massima potenza per circa dieci minuti, controllare, girarlo e lasciarlo il tempo necessario ad avere le cimette tenere ma intere e sode.
E’ chiaro che il tempo dipende molto dal tipo di resa del microonde e dal peso della verdura.
Se lo dividete a cimette, il tempo sarà inferiore, ma correrete il rischio che quelle piccole separate diventino troppo tenere