Torta all’ananas

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La torta all’ananas è un dolce fresco e molto morbido..una fetta tira l’altra!!!

Ingredienti:

  • 150 gr. di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova intere
  • 100 gr di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 lattina di ananas a fette

Per il caramello:

  • 6 cucchiai circa di zucchero

Procedimento:

Sbattete le uova con lo zucchero e unitele alla farina. Aggiungete il burrro fuso e il lievito. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto prendete un pentolino e versate lo zucchero per fare il caramello. Fatelo sciogliere a fuoco basso e, quindi, versatelo su una tortiera spalmandolo uniformemente.

Aprite la lattina di fettine di ananas e sistematele sopra il caramello conservando il succo d’ananas. Versate l’impasto della torta sopra le fettine di ananas e infornate a 180°-200° per circa 30-40 min.

Quando è pronta,toglietela da forno e fatela raffreddare completamete, quindi appoggiate un piatto su tutta la teglia e giratela sottosopra in modo che la parte in cui ci sono le fettine di ananas si trovi di sopra.

A questo punto prendete il succo d’ananas, che avevate messo da parte e versatelo in modo uniforme su tutta la torta. Questo renderà la torta morbidissima e gustosissima.. 🙂

P:S: a presto le foto

 

 

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9 commenti su “Torta all’ananas

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