Torta al cioccolato

La torta al cioccolato è una squisitezza…il cioccolato fuso che la ricopre la rende unica. Ottima da sola o anche da farcire con una crema di vostro gusto. Ringrazio la mia collega/amica Maria per avermi dato la ricetta di questo dolce buonissimo che volendo potrebbe essere usato come base per ottime torte di compleanno o per altre ricorrenze.

Ingredienti:

• 250 gr di ricotta
• 250 gr di zucchero
• 80 gr di farina
• 100 gr di burro
• 75 gr di cacao amaro
• 150 gr di gocce di cioccolato
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• granella di nocciola per decorare

Procedimento:

Lavorate la ricotta con lo zucchero, incorporate le tre uova intere, la farina, il cacao, il burro fuso ed infine il lievito.

Imburrate una tortiera e infornate a 180°/200° per 30-35 minuti.

Quando la torta è pronta fatela raffreddare e nel frattempo sciogliete le gocce di cioccolato con un pò d’acqua e spalmatela sulla torta livellandola in modo uniforme..

Se vi va cospargete con la granella di nocciole o con un altro tipo di decorazione.

Che buona!!!