Salmone gratinato

Il salmone gratinato al forno è un secondo invitante dal gusto delicato, ed inoltre è molto semplice e veloce da preparare.

Ingredienti per due persone:

• 2 tranci di salmone
• 2-3 cucchiai di pangrattato
• prezzemolo q.b.
• sale
• olio
• aglio (facoltativo)

Procedimento:

Salate i tranci di salmone da ambo i lati e adagiateli su una teglia da forno ricoperta da un foglio di carta forno. Mettete in una ciotolina il pangrattato, il prezzemolo tritato e l’aglio, se vi piace. Mettete un filino d’olio, poco perché durante la cottura il salmone ne toglie di suo.

Cuocete per circa 15 minuti a 180°-200° e gli ultimi minuti accendete il grill in modo che si formi una leggera crosticina. Ecco pronto il salmone gratinato.   Mmmh Buon Appetito!!!