Quadrotti di carne

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Un’idea diversa per cucinare la carne. I quadrotti di carne sono ripieni di mozzarella. Mmmmh gustosi. Provateli!!!

 

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Ingredienti:

  • Fettine di carne sottili
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • olio
  • provola o scamorza
  • prezzemolo

Procedimento:

Sistemare le fettine di carne su un tagliere e, se la fettina è troppo grande tagliatela a metà formando un quadrato. Preparate un composto di pangrattato, formaggio, prezzemolo e qualche goccino d’olio (o di acqua) per ammorbidirlo. Impanate  leggermente i quadrotti di carne da entrambi i lati appoggiatevi sopra un pezzettino di provola.

 

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Chiudetela a libro  e arrostitela su una teglia antiaderente leggermente unta di olio o su una piastra per qualche minuto perchè si cucinano prestissimo. Buon Appetito!!!

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