Pollo alla piastra

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Il pollo cotto alla piastra è un’alternativa alla cottura sulla griglia ed ha un sapore veramente buono e con questa ricetta è anche veloce nella preparazione. Buonissimo e morbidissimo 🙂

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Ingredienti:

  • cosce e sovracosce di pollo
  • insaporitore per arrosti (io da sempre uso quello Ariosto perchè lo preferisco)
  • qualche rametto di rosmarino
  • 1-2 spicchi di aglio
  • 1 cipolla
  • sale
  • olio

Procedimento:

Pulite il pollo e disossatelo ( con l’aiuto di un coltello tagliate la carne intorno all’osso in modo da isolarlo).

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Sistematelo in un contenitore con l’aglio e la cipolla a pezzetti,  il rosmarino, l’olio, una spolveratina di aromi per arrosto e una spruzzatina di limone. Fate marinare per un pò in modo che il pollo si prenda di sapori.

Accendete la piastra o infuocate una padella antiaderente e sistemate il pollo per cuocerlo. Fate cuocere finchè non si sarà formata una crosticina croccante.

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Buon Appetito!!!

 

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