Pollo alla piastra

 

Il pollo cotto alla piastra è un’alternativa alla cottura sulla griglia ed ha un sapore veramente buono e con questa ricetta è anche veloce nella preparazione. Buonissimo e morbidissimo 🙂

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

• cosce e sovracosce di pollo
• insaporitore per arrosti (io da sempre uso quello Ariosto perchè lo preferisco)
• qualche rametto di rosmarino
• 1-2 spicchi di aglio
• 1 cipolla
• sale
• olio

Procedimento:

Pulite il pollo e disossatelo ( con l’aiuto di un coltello tagliate la carne intorno all’osso in modo da isolarlo).

 

 

 

 

 

 

 

Sistematelo in un contenitore con l’aglio e la cipolla a pezzetti,  il rosmarino, l’olio, una spolveratina di aromi per arrosto e una spruzzatina di limone. Fate marinare per un pò in modo che il pollo si prenda di sapori.

Accendete la piastra o infuocate una padella antiaderente e sistemate il pollo per cuocerlo. Fate cuocere finchè non si sarà formata una crosticina croccante.

 

 

 

 

 

Buon Appetito!!!