Pizza calabrese con ‘nduja.

Per chi ha voglia di una pizza piccante… ecco la pizza calabrese con ‘nduja:)

Ingredienti:

• Pasta per la pizza (vedi impasto per la pizza)
• cipolla possibilmente di Tropea perchè è più dolce
• ‘nduja
• qualche filetto di acciuga
• mozzarella
• olio
• salsa di pomodoro

Procedimento:

Stendere la pasta per la pizza su una teglia da forno. Mettere in una terrina la salsa di pomodoro, il sale, l’origano e l’olio. Distribuirla sulla pasta  in modo uniforme e poi mettere la cipolla tagliata a fettine sottili, la ‘nduja sparsa quà e là e l’acciuga a pezzetti.

Cuocere in forno a 200° per circa 20-30 minuti. Quando mancano circa 10 minuti alla fine della cottura, aggiungete la mozzarella. Buonissima!!! 🙂