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RICETTE DI FAMIGLIA

Peperoni ripieni

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I peperoni ripieni sono un gustoso secondo soprattutto in estate perchè si possono preparare in anticipo e gustare magari al rientro dal mare…                   mmmmh… Buonissimi!!

Ingredienti:

  • 1 kg di peperoni
  • pangrattato (inumidito prima di iniziare)
  • 100 gr formaggio grattugiato
  • 2 scatolette di tonno da 80 gr
  • 1 uovo
  • acciughe( facoltative)
  • olive
  • olio

Procedimento:

Unite tutti gli ingredienti e impastare. L’impasto deve risultare morbido in caso contrario aggiungete qualche cucchiaio di olio o di latte. Riempite i peperoni e disponeteli su una teglia unta. Cuocere in forno a 180°-200° per 30-40 min.

 



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