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RICETTE DI FAMIGLIA

Mese: Giugno 2013

Pasta con sugo alla bolognese e melanzane

Pasta con sugo alla bolognese e melanzane

              Ingredienti per 5 persone: 400 gr di pasta corta rigata (tipo paccheri, sedanini , tortiglioni…) 300 gr di carne tritata 2 melanzane medie salsa di pomodoro 2 cucchiai di formaggio grattugiato vino bianco carota, sedano, cipolla per soffritto […]

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

Quante cose si possono fare con i fiori di zucca. Questa buonissima ricetta mi è stata data da mia sorella che ha la fortuna di avere amici che le regalano tantissimi fiori di zucca.                       […]

Muffin con gocce di cioccolato.

Muffin con gocce di cioccolato.

Se avete voglia di un dolcino delizioso provate i muffin con gocce di cioccolato e vedrete che bontà. Mia figlia Stefania è ormai esperta di questa ricetta, infatti è lei che spesso li prepara. 🙂               Ingredienti: 300 gr […]

Involtini di nonna Lina

Involtini di nonna Lina

Se ancora non sapete cosa preparare stasera, provate a fare questi involtini. Leggeri e veloci da fare. Li ho chiamati involtini di nonna Lina perchè li fa spesso la mia mamma.             Ingredienti: Fettine di carne per involtini pangrattato formaggio […]

Cornetti di pastasfoglia con nutella.

Cornetti di pastasfoglia con nutella.

I cornetti di pasta soglia con nutella sono facili da fare e superbuoni.. uno tira l’altro. Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia rotonda nutella 1 uovo zucchero a velo Procedimento: Tagliate, con una rotella, la pastasfoglia a raggera in modo che si formino dei triangoli.   […]

Spaghetti con melanzane e tonno

Spaghetti con melanzane e tonno

Le melanzane sono un classico dell’estate e si prestano a molte ricette. Oggi a pranzo li abbiamo cucinati così. Spaghetti con melanzane e tonno. Da leccarsi i baffi (chi ce li ha 🙂 )               Ingredienti per 4 persone: 320 […]

Pavesini con nutella e cocco

Pavesini con nutella e cocco

Ho visto che su internet ci sono varie ricette di pavesini con nutella e cocco. Questa mi è stata data da mia sorella che li ha assaggiati ad una festa e li ha rifatti per noi..Devo dire buoni e veloci. Ingredienti: Biscotti Pavesini nutella caffè […]

Pizza calabrese con ‘nduja.

Pizza calabrese con ‘nduja.

Per chi ha voglia di una pizza piccante… ecco la pizza calabrese con ‘nduja:)             Ingredienti: Pasta per la pizza (vedi impasto per la pizza) cipolla possibilmente di Tropea perchè è più dolce ‘nduja qualche filetto di acciuga mozzarella olio […]

Tartine

Tartine

Per stasera ho pensato di preparare queste deliziose tartine, velocissime da fare e molto saporite..Preparatele come antipasto, aperitivo, finger food… o come stuzzichino.. Provatele 🙂             Ingredienti: Pancarrè prosciutto cotto sottilette burro maionese a tubetto sottaceti uova sode Procedimento: Prendete […]

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato è una squisitezza…il cioccolato fuso che la ricopre la rende unica. Ottima da sola o anche da farcire con una crema di vostro gusto. Ringrazio la mia collega/amica Maria per avermi dato la ricetta di questo dolce buonissimo che volendo potrebbe essere […]