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Tortini di alici con patate e zucchine

Tortini di alici con patate e zucchine   Adoro i tortini, un po ‘ meno le pietanze con i sapori del mare. Quando voglio cucinare e gustare pesce cucino sempre gli stessi cibi ma in modo diverso. Nella mia terra le alici si mangiano spesso ma io non amo friggere e preferisco fare tortini al […]

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Crostata Braito con Crema Pasticcera

Crostata Braito con crema pasticcera   Queste foto di questa crostata morbida, cremosa… giacciono sul mio pc da molto tempo. Ho visto questa ricetta molto tempo fa, su cookaround e mi ha subito ricordato un dolce mangiato a casa della mia amica Lisa, un dolce fatto da sua zia Assunta. Molto buono . Per cui […]

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Sformato di broccoli pane e formaggio!

SFORMATO DI BROCCOLI, PANE E FORMAGGIO . Avevo voglia di preparare una cosa semplice con i pochi ingredienti che avevo.   cosi ho pensato di fare i broccoli al forno…   poi ho pensato a quando con mia madre facevamo la terrina di pancarré con gli avanzi delle tartine.   Ho allora deciso di unire […]

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Albero di Natale con pasta matta

Albero di Natale con pasta matta, zucchine e formaggio. Nel web girano da un po’ le immagini di lievitati, focacce, brioche con varie forme, in cui con un taglio qua, un “twist” di la, si creano forme simpatiche e belle. Una di queste immagini è un minitutorial per creare un simpatico albero di Natale. Credo […]

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Polpette di zucchine al forno

Polpette di zucchine al forno Le polpette sono sempre deliziose. Con qualsiasi ingrediente piacciono a grandi e piccini. Quindi come non amare queste POLPETTE DI ZUCCHINE  AL FORNO? Mi piace preparare le polpette di zucchine al forno perchè si prestano bene per una cena, per un buffet, per una cena in piedi. Volevo provare le […]

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Biete in pastella al forno finger food light

Biete in pastella al forno finger food light Non amo particolarmente le verdure, eppure sono essenziali per una dieta equilibrata e ricca di nutrienti. Non amo particolarmente i cibi light … ma con un po’ di fantasia si può rendere tutto piacevole e divertente. Ho provato a pasticciare ! Pasticciare è una cosa che mi […]

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Porcellini Brioche al cioccolato nutella

Porcellini Brioche al cioccolato nutella Siam tre piccoli porcellin siamo tre fratellin… Cosa ci fanno dei maialini sulla tavola???? Iniziamo dal principio. Un giorno la mia amica e cognata Rosaria mi manda una foto tramite web e mi chiede di realizzare dei panini a forma di maialini ( porcellini) inseriti in pirottini per cupcake. A […]

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Focaccine, pizzette, panini da cuocere in padella (idea veloce dell’ultimo momento)

Focaccine o panini cotti in padella. Un’idea veloce da preparare all’ultimo minuto. Una premessa… sul mio blog. Il mio blog non nasce con l’intento di insegnare qualcosa, tutt’altro. Nasce dalla voglia di mettersi in gioco. Si si, proprio in GIOCO, nel senso di giocare. Di provare, sperimentare e pasticciare. Il nome :” I pasticci dell’ […]

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Pomodori in pastella San Valentino

Pomodori in Pastella , idea last minute per San Valentino

Pomodori in Pastella. Idea last minute per San Valentino Il colore della passione è il rosso. Sulla tavola di San Valentino i pomodori quindi non devono mancare, perchè colorano di rosso la vostra cena o il vostro pranzo. Un’idea veloce? Frittelle con pomodori. Ovvero Pomodori in  Pastella Potete preparare la Pastella che preferite. Con Vino, […]

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San Valentino: Cialda di Parmigiano a forma di cuore

Cuore di Cialda al Parmigiano per la tavola di San Valentino Un’idea veloce per la cena di San Valentino? Volete preparare un pranzo veloce per il giorno di San Valentino ma volete renderlo meno anonimo? Volete dare un tocco di romanticismo alla cena che preparerete per il vostro “Lui” o per la vostra “Lei” in […]

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