I pasticci dell'oca cuoca

Fragole e Panna… una dolce e fresca pausa in un caldo pomeriggio…o un modo per concludere in maniera piacevole una cena…

Sicuramente non è difficile da fare… ma con pochi ingredienti e in poco tempo si può gustare una fresca coppa di fragole… e dare colore alle nostre tavole.

Queste belle coppe sono quelle che ha preparato mio marito per una serata tra amici.

• 400 gr Fragole
• 4 cucchiai Zucchero (circa, regolatevi assaggiando)
• 1 (limone) Succo di limone
• 1 bicchierino Gin
• q.b. Panna Spray oppure panna montata
• 50 gr scaglie di cioccolato (al latte)

1. -Versare le fragole in una bacinella con acqua fredda  -Lavare le fragole,  -Scolarle
2. -Eliminare il picciolo  -Tagliarle a pezzettini  -Metterle in una ciotola
3. -Cospargere con lo zucchero  -Irrorare con il succo di un limone (fatelo cadere da un colino per eliminare i semi)
4. -Aggiungere il Gin   -Assaggiare
5. -Fare riposare le Fragole in frigo per qualche ora o fino al momento di servirle
6. -Infine suddividere le fragole in 4 coppette, -Unire il sughetto che si è formato nella ciotola
7.  -Spruzzare la panna spray o usare la sac a poche se si usa panna montata
8. -Cospargere le scaglie di cioccolato ( o pezzetti di cioccolata)
9.  -Gustare                                         

Salve, è tanto che non scrivo. è passato un mese. Eppure ho un po’ di cose da postare…

Intanto volevo parlarvi di due forum. Due forum che leggo da tanti anni e in cui mi sono iscritta circa un anno fa.

Giallozafferano e Cookaround

Su giallozafferano mi sono iscritta grazie all’invito della mia amica Lena ( maddy77) e su cookaround perchè lo leggevo da tanto tempo …

Si trovano davvero tante ricette interessanti, ma non è tutto, si trovano idee, di ogni ricetta tante varianti, tempi di cottura precisi per forno, forno a microonde, pentole speciali… insomma le cose da imparare sono tante.

Inoltre dietro le parole ci sono persone davvero disponibili, brave e che mettono il proprio sapere e la propria esperienza a disposizione di tutti gli utenti.

Una “amica” di cookaround (quindi una “Cookina”) mi ha fatto una bellissima firma…

la trovo davvero molto bella!!! Quindi come vedete non si parla solo di cucina ma si trovano pareri di ogni genere…

La firma è questa, io la trovo deliziosa e indicatissima…

Un cucchiaio magico e …sorpresa…una bellissima torta (oddio io ci metto un bel po’ di tempo in più a fare le torte…ma migliorerò eheh).

GRAZIE Niki-G1 !!!!!!