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Insalatona

Insalatona

 

insalatona

 

Se avete voglia di un pranzo completo ma leggero dovete assolutamente provare la ricetta di un’insalatona un pò diversa dal solito, dove l’ingrediente speciale è la mela!

Un ottimo piatto estivo, semplicissimo e veloce da preparare. Un’insalata gustosa e adatta ad ogni stagione, da provare come piatto unico o come contorno.

 

Ingredienti: 

rucola q.b.

1 mela 

1/2 barattiere

metà confezione di prosciutto crudo in petali Negroni

10 olive

3 nodini di mozzarella

succo di limone q.b.

 

Procedimento:

Per prima cosa iniziate la preparazione dell’insalatona lavando sotto acqua fredda corrente un pò di rucola, e fate sgocciolare. Tagliate a fettine sottili la mela o come nel mio caso tagliatela a cubetti.

 
Successivamente tagliate a cubetti metà barattiere, e i nodini di mozzarella. Versate in una ciotola la rucola, i cubetti di mela e barattiere, le olive, i nodini di mozzarella e i petali di prosciutto crudo.

 

Condite il tutto con succo di limone e gustatevi la vostra insalatona

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