Da servire come un antipasto,semplice e colorato diverso dal solito e ideali per un bel pic-nic queste frittatine al forno con erba cipollina e robiola.Quanto mi piace servire le cose semplici in modo da sembrare davvero più fini e non banali,guardate quanto cambia una semplice frittatina al forno cotta in un pirottino di carta,ho trovato solo questo colore anche se con il rosso del pomodoro ci stá benissimo,pensate che allegria servire queste frittatine in pirottini con colori vivaci,primaverili sia a tavola che a un pic nic,e poi servite singolarmente.A volte basta davvero poco e tanta fantasia,che dite vi piace quest’idea?Non solo per un pic nic,o un’antipasto in tavola,perché no da servire alle cene fredde in piedi,a feste di compleanno,vi tornerá utile in tante occasioni questa semplice idea
Ingredienti per 4 persone
4 uova
2 cucchiai di erba cipollina
150 gr di robiola
sale qb
4 pomodorini
In una ciotola schiacciare con una forchetta la robiola
Aggiungere il sale,l’erba cipollina
Sbattere velocemente le uova unire il resto degli ingredienti,mescolare il tutto e riempire fino a un dito dal bordo dei pirottini di carta
Cuocere in forno a 180° per 10 minuti
Servire sia calde che fredde direttamente nei pirottini
