Sagne ncannulate con pesto di mùgnuli e colatura di alici, vi porto in Puglia e in Campania con…
La minestra di fiori di zucca, un piatto povero con ingredienti semplici molto gustosa. Non so da voi…
Focaccia dolce all'uva con lievito madre, tipica della tradizione contadina toscana. Un dolce povero che si prepara solo…
Spaghetti alla carbonara, eccola la ricetta tradizionale classica di questo piatto di origine povera ma ricco nel gusto.…
Risotto di mele e taleggio, che ne dite di un primo piatto un po’ insolito per questa prima…
Sgombro e frutta grigliata su Rubatà, la mia ricetta preparata in occasione della 39º Fiera di San Martino,…
Orecchiette e maccheroni con crema di ricotta stagionata di bufala, ecco la mia proposta di oggi un piatto…
Piadina romagnola ricetta tipica della gastronomia romagnola, si presenta in una sfoglia composta da farina di grano, strutto,…
Casatiello napoletano, con lievito madre tipica torta rustica campana rappresenta la Pasqua, tante le varianti da famiglia a…
Bocconcini di polenta con crema di taleggio e tartufo, insieme alla pera Madernassa e la nocciola Piemonte Igp…