Tiramisù al cocco e nutella

 

Questo tiramisù ispiratomi da un’amica alla quale piace condividermi le foto dei più invitanti dolci del web, è davvero sorprendentemente buono.

Orientandomi con la ricetta classica, aggiungendo le dovute variante vi propongo la ricetta a parer mio… e non solo, molto molto buona! :-P

INGREDIENTI per due contenitori d’alluminio da 8 persone ( quindi se volete dimezzate)

Per la crema base
- 500 gr di mascarpone
- 150 gr di zucchero
- 5 tuorli d’uovo
- 1 conf. di panna vegetale da montare zuccherata

DIVIDERE LA CREMA IN DUE PARTI UGUALI
- In una metà metterete 100 gr di farina di cocco
- nell’altra 3-4 cucchiai colmi di nutella

Per la base e la bagna:
- 1 conf. e mezza di savoiardi
- 700 ml di latte
- caffè fatto con la moka per 10 tazzine
- 3 cucchiai di zucchero

Utilizzare la bagna tiepida si bagneranno prima

Inzuppare i savoiardi velocemente nella bagna

formare il primo strato della torta

Spalmare la crema al cocco, spolverandola poi con dell’altra farina di cocco

Bagnare e stendere il secondo strato di savoiardi

Stendere la crema alla nutella

Spolverare con cacao amaro e poi farina di cocco

Tenere in frigo e consumare dopo qualche ora! ;)

 

 

 

 

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