Le palline festose sono dolcetti a base di biscotti secchi che vi tenteranno inesorabilmente. Una tira l’altra…. saranno irresistibili! 😉
INGREDIENTI
– 150 gr di biscotti secchi
– 100 gr di mascarpone
– 50 gr di burro morbido
– 60 gr di zucchero a velo
– 1 tuorlo
– 60 gr di cacao amaro
– 1 bicchierino da liquore di maraschino ( sostituibile per i bambini con il latte e 1/2 fl di aroma mandorla)
– palline e codette colorate
PREPARAZIONE
Potete servirvi di un robot da cucina. ( Io uso il Bimby )
Bisogna inserire nel boccale i biscotti secchi con tutti gli altri ingredienti. vel. 4 per 30 sec. spatolando.
Oppure ( in assenza di robot )
Tritare i biscotti tra due fogli di carta-paglia ( quella del pane, per intenderci) oppure carta-forno,
Passare sopra il matterello e tritare i biscotti.
Versarli in una ciotola capiente ed aggiungere gli altri ingredienti.
Formare un impasto omogeneo e mettere in frigo per una mezz’oretta.
Trascorso il tempo, formare le palline e rotolarle nelle codette e palline versate in un piatto piano.
Porli in vassoio e lasciarli raffreddare e ben compattare in frigo.
Servire freddi.
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