Questa è un’ottima ricetta di brownies che ho trovato sul blog dolcienonsolo.myblog. qualche tempo fa.
INGREDIENTI per la crema cheesecake
- 125 gr di ricotta
- 100 gr di mascarpone
- 50 gr di philadelphia ( io non ce l’ho messa )
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 2 bustine di vaniglia
INGREDIENTI per il composto al cioccolato
- 250 gr di zucchero
- 250 gr di cioccolato fondente
- 250 gr di burro
- 150 gr di farina
- 6 uova
- 1 fiala di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Montare la crema di cheese e tenerla da perte
Mettere nel frullatore: il cioccolato e polverizzarlo poi aggiungere uno alla volta le uova, poi lo zucchero e il burro sciolto, poi la vaniglia e il sale
Versare in una teglia di 34 cm per 23 cm rivestita di carta forno, prima l’impasto al cioccolato poi la crema al cheese, quindi con i rebbi della forchetta passare sulle crema per mescolare i due colori.
Mettere in forno a 180° per circa 40 – 45 minuti.
Lasciare raffreddare e tagliare a quadratini .
Che buoni!!! Cioccolato e ricotta è un abbinamento irresistibile!
ma che bella ricetta!!!!! da fare, buona giornata, pat