Zuppa di pesce

La zuppa di pesce fa parte dei miei piatti preferiti! Al mercato del pesce non si può fare a meno di comprare qualcosa. Certo non si può programmare quale pesce prendere, perché essendo fresco ci si deve accontentare di quello che è stato pescato. Comunque stamattina qualcosa di buono c’era e allora procediamo! INGREDIENTI per 4 persone – 4 lucerne … Continua a leggere

Linguine con pannocchie

Le pannocchie di mare o ” cicale di mare” sono crostacei del Mediterraneo molto buoni Oggi le proveremo come condimento delle linguine. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di linguine ( se avete molta fame anche 100 gr a persona) – 1 kg di pannocchie fresche – pomodorini – aglio – prezzemolo tritato – olio EVO – pepe bianco … Continua a leggere

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