Questi sformatini sono molto simili al browneis mono-porzione la ricetta l’ho trovata QUI, ma il cuore di cioccolato liquido non mi è venuto! Sicuramente la prossima volta proverò a fare un impasto più lento ( perché pur rispettando scrupolosamente il dosaggio era abbastanza compatto e montato, per niente liquido) Poi anche per la cottura dovrò rivedere il tempo, 5 min … Continua a leggere
La treccia salata con farina integrale e ripieno di peperoni e formaggio. E’ ottima per antipasto, nel buffet, oppure per essere portata in gita fuori porta. E’ buona sia riscaldata in forno che fredda. INGREDIENTI – 300 gr di LM attivo – 150 gr di latte e 150 gr di acqua tiepidi – 1 cucchiaino di zucchero – 2 cucchiaini … Continua a leggere
Brioche dolci con la marmellata! Ingredienti – 350 gr di LM rinfrescato – 2 uova – 150 ml di latte tiepido – 150 ml di acqua tiepida – 200 gr di zucchero a velo oppure semolato sciolto nei liquidi – 120 gr di margarina – 70 gr di olio di girasole – 850 gr di farina manitoba – 200 farina … Continua a leggere
Il petto di pollo nella dieta viene messo quasi sempre su una griglia, finendo per essere privato della sua morbidezza e “diciamolo” anche mal visto Allora diamo un nuovo aspetto al pollo e alla dieta, più allegro e colorato Ingredienti per 2 persone – 300 gr di petto di pollo – una melanzana – 2 cucchiai di olio EVO – … Continua a leggere
Questa è un’ottima ricetta di brownies che ho trovato sul blog dolcienonsolo.myblog. qualche tempo fa. INGREDIENTI per la crema cheesecake – 125 gr di ricotta – 100 gr di mascarpone – 50 gr di philadelphia ( io non ce l’ho messa ) – 1 uovo – 2 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaio di farina – 2 bustine di vaniglia INGREDIENTI per … Continua a leggere
La torta caprese è un dolce senza farina che assume una consistenza soffice e leggermente umida all’interno La ricetta che vi propongo è stata presa da: ricette-bimby.com/2009/10/torta-caprese-col-bimby, esattamente la seconda ricetta. Penso che così com’è è già buona, io l’ho leggermente modificata ed è questa: INGREDIENTI – 250 gr di mandorle spellate – 250 gr di cioccolato fondente – 250 gr … Continua a leggere
Una ricetta di .pappa-reale.net che ci da un filone di circa kg 1,100 E’ un pane molto soffice e abbastanza insipido, molto buono Ho cambiato qualcosa nel procedimento e soprattutto nei tempi di lievitazione, che secondo me, devono essere più lunghi, visto che il LM ha bisogno di più tempo. Ingredienti – 200 gr di lievito madre rinfrescato – 600 gr circa … Continua a leggere
Per la colazione oppure per qualsiasi momento in cui ti vuoi coccolare! INGREDIENTI – 300 gr di Lievito Madre rinfrescato sempre due volte il giorno prima ( lo troverete scritto sempre nelle mie ricette con LM) – 800 gr circa di farina manitoba -1 uovo e 1 tuorlo – 250 gr di latte tiepido – 150 gr di zucchero – … Continua a leggere
Ottimi per la colazione,monoporzione ” I soffiotti” profumati INGREDIENTI per il lievitino della mattina: – 300 gr di LM rinfrescato due volte il giorno prima – 250 gr di farina manitoba – 1 cucchiaio di miele – 150 gr di zucchero – 150 gr di latte tiepido INGREDIENTI da aggiungere la sera – 3 uova + 1 per lucidare – … Continua a leggere
Il pane con le verdure si sa è buonissimo, figuriamoci sopra la pizza! L’Impasto della pizza 200 gr di LM rinfrescato due volte il giorno prima 150 gr di farina 0 50 gr di farina di grano duro 110 gr di acqua oligomin 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio EVO Mescolare il LM con … Continua a leggere
