Da circa un anno mi trovo a gestire il Lievito Madre usato ormai da anni da mia sorella. Inizialmente non ne volevo sapere da mettermi in casa questo “Coso” da rinfrescare, controllare e gestire. Invece poi, ho provato e devo dire che da allora non me ne separo più, ho regalato il lievito chimico ed uso esclusivamente questo. Questo tipo … Continua a leggere →