Zucchine ripiene al tonno | Amici in cucina

Zucchine ripiene al tonno – Anna Gallucci
(ricetta semplice)

Ingredienti 📜

4 zucchine
mezza cipolla
olio d’oliva q.b
80g di tonno sgocciolato
formaggio a pezzi ( quello che preferite)
parmigiano q.b
sale q.b

Procedimento 💁

Dopo aver lavato e tagliato a metà le zucchine,
svuotarle e tenerle da parte.
In una padella aggiungere la polpa delle zucchine la cipolla tritata e l’olio d’oliva, e il tonno cuocere per 5 minuti circa, salare.

Nel frattempo cuocere le zucchine nel forno per una ventina di minuti fino a quando non diventano morbide.

Successivamente toglierle dal forno e riempirle con il ripieno fatto precedentemente, aggiungere i pezzetti di formaggio in superficie e il parmigiano.

Cuocete in forno statico a 180° per 30 minuti fino a quando il ripieno diventa dorato.