Trito per il soffritto fatto in casa

Trito per il soffritto fatto in casa – Anna Gallucci👩‍🍳🥕
(cucina semplice)

Ingredienti 📜

• 1 kg di carote
• 1 sedano verde (intero)
• 2 cipolle bianche
• Mezzo aglio

Procedimento 🙋

Pelate le carote. Lavatele e asciugatele.

Pulite il sedano. Lavatelo e asciugatelo.

Pelate le cipolle, eliminate il primo strato.

Lavatele e asciugatele.

Con l’aiuto di una planetaria o robot da cucina frullate le carote, il sedano le cipolle e l’aglio.

Preparate dei piccoli contenitori, (io uso i bicchierini di plastica), mettete all’interno di ognuno il preparato per soffritto e congelate, per poi utilizzarli a vostro piacimento.