Penne ai formaggi – semplici e veloci – Silvia Di Pasquale

Penne ai formaggi – semplici e veloci – Silvia Di Pasquale

Vediamo passo passo come di preparano

Ingredienti:

• 350 di penne
• 100 ml di latte
• 1 cucchiaio di farina
• 30g di burro
• 50 g di gorgonzola
• 50 g di fontina
• 50 g di caciotta
• 2 cucchiai di pecorino grattugiato
• 2 cucchiai di grana padano grattugiato
• Noce moscata
• Pepe

In una padella fate sciogliere il burro,aggiungete la farina e mescolate

Unite il latte e continuate a mescolare,versate i formaggi tagliati a dadini,eccetto grana e pecorino

Cuocete a fuoco dolcissimo e mescolate fino a ottenere una crema omogenea

Aggiungete la noce moscata e il pepe

Lessate la pasta e scolatela al dente nella salsa ai formaggi

Aggiungete il grana e il pecorino e fate saltare

Servite subito, Buon Appetito!