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TORTA FREDDA ALLO YOGURT

DSCF1313Care amichette cuochette,

oggi vi propongo la torta fredda allo yogurt , un dolce ideale da mangiare in estate perchè molto fresco e senza cottura, quindi senza l’utilizzo del forno. Ricorda molto la famosa torta Cameo allo yogurt però questa fatta in casa e’ decisamente più buona e più sana.

Facilissima da preparare piacera’ a tutta la famiglia ed una fetta tira l’altra. Ottima anche come sostituto di un pasto quando non si ha proprio voglia di cucinare.

INGREDIENTI:

  • 250 gr di yogurt alla frutta
  • 250 gr di panna da montare zuccherata
  • 250 gr di biscotti tipo digestive
  • 100 gr di burro

PROCEDIMENTO:

  1. foderare di carta forno uno stampo del diametro di cm 22
  2. far sciogliere il burro
  3. montare la panna montata
  4. tritare molto finemente i biscotti ed aggiungere il burro fuso
  5. rovesciare i biscotti nella tortiera e con le mani livellare molto bene facendo aderire i biscotti anche al bordo dello stampo
  6. aggiungere delicatamente lo yogurt alla panna e mescolare dal basso verso l’alto
  7. rovesciare il composto sopra ai biscotti
  8. decorare a piacere.Io ho usato della frutta fresca e mettere in frigo per qualche ora prima di servire

DSCF1318Bella alta e molto fresca…

 

Una risposta a “TORTA FREDDA ALLO YOGURT”

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