Care amichette,
questa e’ una ricettina inventata dalla sottoscritta che si fa in pochi minuti e di solito quando si hanno quelle botte di voglia di mangiare….
Se siete a dieta non mettete l’olio nell’impasto!!!
INGREDIENTI:
per una schiacciatina
- 100 gr di farina di semola rimacinata
- 2 cucchiai di farina integrale
- 60 ml di acqua
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di olio di oliva(se non siete a dieta)
- rosmarino facoltativo
PROCEDIMENTO:
Nel boccale del bimby ho messo tutti gli ingredienti tranne il rosmarino ed ho impastato con spiga per un minuto…se necessario aggiungere altra acqua..dovra’ risultare un panetto tipo quella della pizza.
Con un mattarello stendete il panetto a forma rettangolare o rotonda molto sottile e poi a piacere spolverizzate la superficie con rosmarino e sale..
Infornare a 220 gradi ventilato per un 10 minuti..contrallate la cottura e spegnete quando vedrete una leggera crosticina..