Quiche light Dukan

Quiche light Dukan

Care amichette cuochette ,

oggi vi propongo la quiche light Dukan creata da Annamaria Rinaldi, membro del mio gruppo Dukan la dieta dei sette giorni.  Se volete venirmi a trovare su fb sarete le benvenute.

Annamaria si e’ ispirata ad una quiche che faceva quando non era in dieta.

E’ un piatto molto proteico,sano e gustoso.

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • pizzico di sale
  • pizzico di pepe
  • 75 gr di philadelphia balance
  • 1 zucchina grande o 2 piccole
  • 2 fette di prosciutto cotto snello

PROCEDIMENTO:

Sbattere l’ uovo e un cucchiaio di latte con un pizzico di pepe e sale.

Unire più o meno 75 G di Philadelphia balance fino a far diventare il composto come una crema.

Grattugiare due zucchine piccole e farle asciugare su carta assorbente per un po’, poi unirle al composto con prosciutto cotto magro tagliato a pezzettini

Aggiungere eventualmente altro sale e pepe in base ai propri gusti.

Infornare per 20 minuti circa a 180 gradi.

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