PIADINA GOLOSA MA LEGGERA(regime Dukan)

DSCF1224Care amichette cuochette,

visto che oggi mi e’ concesso di mangiare 45 gr di pane ho pensato di creare questa piadina molto saporita ma dietetica, ottima per chi sta seguendo la dieta Dukan ma anche per chi semplicemente vuol mangiare bene ma senza appesantirsi…

INGREDIENTI:

  • 3 cucchiai di farina integrale
  • 2 cucchiai di crusca di avena
  • una bistecchina di petto di pollo
  • 2 cucchiai di crema spalmabile light
  • 1 scatoletta di tonna da 80 gr
  • acqua qb
  • verdure a piacere come carote o pomodori

PROCEDIMENTO:

su di una bistecchiera leggermente salata e bella calda far cuocere la bistecca di pollo

quando e’ cotta lasciarla raffreddare e poi tagliarla a striscioline piccole

in una piccolo mixer mettere la crema spalmabile ed il tonno e frullare bene

in una ciotola mettere la farina,la crusca e circa mezzo bicchiere di acqua

girare bene con un cucchiaio creando cosi una pastella abbastanza consistente e senza grumi

in una padella antiaderente mettervi dentro l’impasto e livellarlo bene creando un cerchio largo e sottile

cuocere da entrambi i lati finche’ non vedete pronta la piadina

spalmarci sopra la crema , metterci i pezzi di pollo e a piacere qualche verdurina precedentemente pulita e tagliata a pezzetti

 

 

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